當前飼料原料居高不下，以自繁自養為例，按照當前的豬價8.5元/斤計算，除去飼料、人工成本後剩下的利潤微乎其微，養豬人不得不另尋它法，如尋找大量的廉價飼料（紅薯葉、南瓜、紅薯、馬鈴薯、豆腐渣、酒糟等）替代部分飼料餵豬，降低成本，提高養殖效益。
家住隆安縣的李老闆是一名地地道道的養豬人，他的養殖場是屬於小型的自繁自養場，每到不同的季節都會尋找對應的廉價飼料來替代部分飼料餵豬，所以他總能在豬價低迷的時候脫穎而出，每頭豬比別人多盈利幾百元。當前這個季節他採用的是發酵馬鈴薯來代替部分飼料餵豬，雖然製作起來比較費時費力，不像直接全部喂全價飼料那樣簡單、方便，但是養出來的豬腸道健康、毛色紅亮，除了正常的免疫程式整個養殖過程幾乎很少用到抗生素，大大降低了養殖成本。
李老闆製作發酵馬鈴薯步驟及使用方法如下：
一、先啟用菌種
將“99多功能飼料發酵劑”中的粉末300克與流體狀的多糖性複合菌種營養基（200克）分別溶入到10公斤35℃左右的溫水中，密封啟用2小時以上後使用即可（24小時後使用效果更好），在3天內使用完效果比較好。
二、用機器粉碎馬鈴薯
新鮮馬鈴薯
粉碎馬鈴薯
三、物料混合攪拌
由於馬鈴薯含水量高，粉碎後需按照1:1的比例加入麥麩（豆粕、米糠等都可以）一起混合均勻發酵。將上述粉碎好的馬鈴薯500公斤+麥麩500公斤+啟用好的菌液10公斤一起混合均勻後放進塑膠缸中密封發酵7天后使用。
物料混合
發酵好的馬鈴薯
四、飼餵方法：
按照飼料比例的20-50%進行飼餵，第一次飼餵時遵循先少後多的原則，待動物適應後再慢慢加大飼餵量。
豬毛色光亮，健康度高
