進入陰曆十一月份，農村逐漸進入宰年豬程式。前一至二天通知所有近親屬來吃豬肉。
在約定的某一天，親屬和鄰居都到宰年豬的人家。大家一起動手，自己找活幹，有的幫忙宰豬，有的摘菜，有的洗漱餐具，有的做飯，有的炒菜。大家忙了二個小時左右一切做好，然後開吃開喝。推杯換盞，你敬我讓，逐漸進入朦朧狀態。吃飽喝足，在醉眼朦朧中開始打麻將，在酒沒有完全清醒的情況下，晚上開始包餃子。
晚上包餃子，吃的人最少有五十人，男的打麻將，女的包餃子。等到一千多個餃子包好後，用一口大鍋煮餃子。在煮餃子時，鍋裡冒出的蒸汽，女人們的說笑，小孩子們的吵鬧交織在一起，形成一幅和諧歡快的畫面。
這次吃豬肉，最少有五十人吃兩頓飯，喝兩頓酒，這還沒完，第二天又去其中的一家繼續。這就是農村宰年豬，我今天就去參加親戚家的年豬宴！
