每天一個家常便菜

大家好，今天跟大家分享一個燜豬蹄，豬蹄一個，人少的話半個也行，喜歡肥的就用後腿，瘦的就用前腳，幹香菇十多個就行了，先用開水泡，備用，放多了味道太大了，這道菜只用味事達生抽就行，別的調味理都不需要，先把豬蹄過下水，洗乾淨，冷油下鍋炸，最好把鍋蓋蓋上，溫度一高，油會噴出來，炸至金黃，不炸也行，看個人口味，把炸好的豬蹄放進電飯煲加水沒過豬蹄表面就行，加入適量生抽，按煮飯鍵，煮兩次，兩次煮完加入泡好的香菇保溫十分鐘，就好了，想快速的話就用高壓鍋，煮開，改小火煮10分鐘，關火等氣放完開啟鍋蓋加入泡好的香菇，開大火煮開就行，為什麼香菇要在後面加，因為香菇太早進鍋，煮太久會很鹹。好了廣道菜就完成了，關注我，每天一道美食教給你。