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孩子超級愛吃的蜜汁烤雞腿，在家就能做，掌握5個步驟，外酥裡嫩。

前一段時間帶著孩子去必勝客吃了一頓飯，這一餐價格花了300多元，確實不便宜，裡面的雞翅是孩子非常喜歡的，49元六個雞翅，想一想還不如自己在家烹飪，一個小雞腿也花不了幾塊錢，花20多元就能買一大包，烤一頓還綽綽有餘。

我用的這個蜜汁烤雞腿的方法確實是超級好吃，一點都不比外面賣的差，孩子吃了之後也是讚不絕口，總是嚷著讓我做給他吃，其實做這道蜜汁烤雞腿只要掌握下面幾個步驟就可以了，做出來的雞腿外酥裡嫩非常美味。

【食材準備】
雞腿，蜂蜜，白糖，蔥，姜，生抽，蠔油，醬油，料酒。
【烹飪步驟】
①這是我提前買的雞腿，一直放在冰箱裡面，凍得非常結實，這時要把雞腿提前從冰箱裡拿出來，大概需要三個小時的時間來解凍，融化開之後再衝洗一下表面，然後把它放在一個盆中，這時在裡面加入生抽、料酒、蠔油、醬油，再撒入兩勺白糖，把蔥和姜切成小塊放進去，用手不斷的去抓拌均勻，抓的時間要長一些，讓料汁充分的與雞腿混合，這樣放到冰箱裡面去醃製兩個小時。

②醃製雞腿的時候一定要放在冷藏室，不要放在冷凍室，放入冰箱冷藏能夠加快雞腿滋味的滲入，兩個小時之後把它們取出來。

③這時把烤箱的烤網拿出來，然後把雞腿依次擺放在烤網上面，放入放入烤箱裡面，把烤箱的溫度打到200度，上下火烤制20分鐘。

④這時就把雞腿拿出來開始刷蜂蜜，一面全部塗抹均勻之後再把雞腿翻個面，去把另一面也均勻地塗抹上一層蜂蜜，然後再把它放入烤箱裡面，繼續打到200度，烤十分鐘就可以出鍋了。

⑤用這個方法烤出來的雞腿非常的香，外酥裡嫩，裡面是非常有滋味的，把它取出來放入盤中，冷涼一些就可以吃了，微鹹的口感裡面夾雜著甜甜的蜜汁口味，一點都不比外面賣的烤雞腿差，所以想要吃的話不妨自己在家烹飪起來吧，整道菜花費不過20元，卻比外面吃的更多更過癮。

【烹飪小提示】
在做這道蜜汁雞腿肉的時候，一定要塗抹蜂蜜均勻一些，塗上蜂蜜之後再去烤十分鐘，這樣烤出來的蜜汁味更濃，吃起來口感會更好，做這道菜也可以根據自己的口味鹹淡去適當的調整鹽和糖的用量，做出來是適合自己口味的，才是最好吃的。

這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的製作方法和烹飪技巧，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支援是我最大的動力，感謝您的觀看！