幽門螺桿菌是一種“吃進去”的細菌，
它有什麼危害？
又是怎樣傳播的？
假如感染一定會得胃病或胃癌嗎？
如何檢測幽門螺桿菌？
根除後還會復發嗎？
……
今天
北京大學第三醫院消化科索寶軍
和您聊聊
舌尖上的幽門螺桿菌
前一段時間，《舌尖上的中國》異常火爆，網路上流行用舌尖體造句，我也給大家來一段：在觥籌交錯之間，在餐具碰撞產生的美妙交響中，在筷子與食物的默契配合下，熱情靈活的幽門螺桿菌以南北美食為跳板，做著一次又一次的華麗轉身，隨著濃郁鮮香的食物進入唇齒之間。
透過這段話，我想大家對本文的主角——幽門螺桿菌，已經有了初步的認識：它是一種吃進去的細菌。所以我把它稱為舌尖上的幽門螺桿菌。
不是說環境中存在著數以億萬計的細菌嗎？這個細菌有什麼特殊？它呀，還真有點特殊。其最大的一個特殊性，就是發現它的研究者，兩名澳大利亞科學家，獲得了2005年的諾貝爾醫學獎，據此您肯定能推斷出，幽門螺桿菌一定是對人體健康影響非常大的細菌。
幽門螺桿菌有什麼危害？
首先，它的感染率非常高，如果說有什麼致病菌的感染率排第一，那就非他莫屬了，全世界有超過百分之50的感染有幽門螺桿菌。
其次，它存在於胃黏膜及口腔中，可以引起慢性胃炎、消化性潰瘍、甚至胃癌。世界衛生組織已經把幽門螺桿菌列為第一類致癌因子，並明確是胃癌的危險因素。而由於飲食習慣、居住條件等因素，中國等發展中國家的發病率高於西方發達國家。
幽門螺桿菌是怎麼傳播的呢？
我國的感染率在60%左右，看到這裡，大家有點緊張了，那幽門螺桿菌是怎麼傳播的呢？大家已經知道，它是“吃進去的”。幽門螺桿菌生命力極其頑強，傳染性也極強，可以透過手、不乾淨的食物、餐具等途徑傳染，正是“病從口入”。
除此之外，我們還發現幽門螺桿菌感染有明顯的家庭內聚集現象，所以，主要的傳染源可能來自於家庭成員，如配偶、父母、兄弟姐妹等。也就是說，長期、密切接觸是感染幽門螺桿菌的重要渠道。
假如感染一定會得胃病或胃癌嗎？
感染了幽門螺桿菌一定會得胃病甚至胃癌嗎？前面說過，我國成人幽門螺桿菌的感染率高60%左右，而胃病患者卻並沒有那麼多。這說明，幽門螺桿菌感染者並不一定都得胃病。
因為疾病的發生發展還與其他多種因素相關，如飲食習慣、生活習慣、特別是遺傳因素。但是，如果您有長期胃部不適，或有胃、十二指腸潰瘍病史，或者有胃癌家族史，那您就屬於我們所說的“高危人群”，就要引起重視了。
如何檢測幽門螺桿菌呢？
看到這裡，肯定有不少人都在想，我得去查查，對嗎？那如何檢測幽門螺桿菌呢？非常簡單，因為幽門螺桿菌能夠產生大量尿素酶，根據這個特點，我們給予患者口服特殊標記的尿素，它進入胃內和尿素酶發生化學反應，其產物最終透過肺內的氣體排出，我們透過檢測它的濃度來判斷是否有幽門螺桿菌感染。這就是我們熟悉的“呼氣試驗”，這種方法非常安全，沒有任何創傷，只需吹口氣，就能診斷幽門螺桿菌感染及感染程度，並且1-2個工作日您就能拿到檢驗報告。
感染幽門螺桿菌怎麼辦？
不用擔心，目前針對幽門螺桿菌，國際上已有非常成熟的治療方案，您只需要去找醫生，透過規範、合理的口服抗生素治療，絕大多數幽門螺桿菌是可以被徹底根除的。
根除後還會復發嗎？
答案是：很遺憾，會。在我國，由於傳統的飲食習慣，也就是共餐的習慣，再次感染新的幽門螺桿菌很常見，所以注意飲食衛生極其重要。第一，家庭成員應同時檢測和治療幽門螺桿菌，避免再次互相傳染；第二，實行分餐制，餐桌上擺上幾雙公用筷，幾把公用勺，便能成功阻斷幽門螺桿菌在餐桌上的“橫行”！
最後，針對今天的內容我編了一首打油詩，送給大家——
高危人群請注意，
檢查只需吹口氣，
殺菌要去找醫生，
生活方式來改進！
北京大學第三醫院
來源： 健康北京
