“三九補一冬，來年無疼痛”，“今年冬令進補，明年三春打虎”等等諺語都已流傳甚久。“萬物皆生於夏，長於夏，收於秋，藏於冬，人亦應之。”冬季就是講究“藏身之道”，是一年之中保養和儲存精力的最佳時機。
進補的方法主要有兩種，就是食補和藥補，但是藥補是不如食補的，在冬季食補調養是非常重要的，是可以滋補四類的，即補氣、補血、補陰、補陽。
1.氣虛：最常見的症狀有體虛無力，語聲低微，易出虛汗等，對氣虛補益作用的食物有，大米、花生、山藥、胡蘿蔔、雞肉等；
2.血虛：最常見的症狀有手足發麻，頭暈心悸，健忘失眠等，對血虛補益作用的食物有，動物肝臟、龍眼、荔枝、菠菜、魚類等；
3.陽虛：最常見的症狀有陽痿早洩，四肢不溫，面色皚白等，對陽虛補益作用的食物有，羊肉、魚蝦、韭菜、枸杞核桃等；
4.陰虛：最常見的症狀有口燥咽乾，潮熱盜汗，眼目乾澀等，對陰虛補益作用的食物有，銀耳、牛奶、雞蛋、葡萄、木耳等。
除了以上方法外，還要多吃一些富含蛋白質，維生素等食物保持一定的熱量，增強免疫抗病能力 。
