大家好，這裡是每天分享一個生活美食小妙招的金芒美食。在日常生活，我們都會煮一些水煮雞蛋給孩子老人吃，因為雞蛋的營養成分是比較高的。那如何煮雞蛋不僅不破殼，而且也不需要我們專門去看一下水是否幹了呢？今天就跟大家分享一個保姆煮雞蛋的一個妙招，特別的簡單，而且煮出來的雞蛋口感特別棒，一起來看一下吧。
首先我們可以觀察到雞蛋的外表是特別髒的，首先我們要將雞蛋清洗乾淨，準備一大碗水水，裡面加入適量的食用鹽。食用鹽有效的可以去除雞蛋表面的一些髒東西，而且還可以起到殺菌的一個作用。我們用手攪拌均勻，然後將雞蛋放到水裡面，再用手搓洗我們的雞蛋。在搓洗的過程當中，不需要用太大的力氣，如果用力太大了，那我們的雞蛋就會容易破掉哦。
清洗乾淨之後我們將它放到碟子裡面留著備用，然後準備電飯鍋。在電飯鍋下面墊入一些廚房用紙，或者是紙巾，或者是家中有紗布的都可以直接墊在上面。再加入適量的水，水只需要把紙巾弄溼一點就可以啦。
這時候把雞蛋擺放到電飯鍋裡面，透過這樣的方法，煮我們的雞蛋不需要開火，而且煮出來口感也是特別棒的。我們擺放好雞蛋，再摁上煮飯的鍵，等到煮飯鍵跳閘之後我們的雞蛋就熟了。
我們把煮好的雞蛋拿出來看一下，它的外殼是非常完整的，而且電飯鍋裡的紙巾已經幹了。這時候我們需要將已經煮好的雞蛋放入到冷水裡面，因為用冷水浸泡過後，雞蛋的外殼會比較容易剝開。我們鍋裡面紙拿出來還可以用來擦東西，或者是直接丟掉都是可以的。
我們可以開啟一個看一下，非常輕鬆就剝掉我們的外殼了。而且它裡面的蛋白和蛋黃的是特別Q彈的，而且口感特別的棒。透過這樣的方式烹飪，我們的雞蛋不僅不需要看火，還不需要花時間去觀察。只需要摁上一鍵煮飯鍵就可以了，而且煮出來的雞蛋不僅不破殼，口感也特別好。
朋友們不妨在家也試試，這樣的方法特別合適上班族，我們早上起來上班的時候煮上幾個雞蛋，十幾分鍾就可以完成了，趕緊試試吧。今天金芒美食就跟大家分享到這裡，喜歡金芒美食的話，別忘了點贊，評論和關注哦，我們下期見。
