純糧酒,才能稱得上是好酒。
一款白酒,如果不是純糧釀造,即使它包裝再高大上,廣告打得再響亮,也終究只是劣質酒。
然而,有些人在喝白酒的時候,卻過於關注包裝,以至於忽略了裡面的酒質,這其實是一件本末倒置的做法。
愛美之心,人皆有之,但白酒是一種飲品,而不是裝飾品,酒質才是重中之重。
超市裡,有些白酒包裝醜陋,買的人很少,但其實都是純糧釀造的好酒。比如下面4款:
第一款:順品郎 (藍順)
這是一款老牌“光瓶酒”,香型是兼香型。
它的包裝很簡單,年輕人甚至還會覺得它俗氣,就是簡簡單單的一個玻璃瓶,印著藍色大花。
但裡面的酒質還是相當不錯的。
這款白酒的度數是45度,不算太高,但喝著對口腔的刺激性卻比較強。
入口後,有點辣,但是在嘴裡細品,會感覺細膩柔順,有淡淡的綿甜。
雖然是一款醬香型白酒,但它的濃香佔主導成分,醬香味比較寡淡,適合偏愛濃香的酒友們喝。
第二款:君中元私藏酒
53度醬香型,李興發(茅臺終身榮譽廠長)的徒弟曾傳政釀造的。
釀酒人受老師影響頗深,全心全意釀造優級醬香純糧酒。
為了能更好地提升白酒品質,降低白酒價格,酒廠沒有在廣告、包裝等無關白酒品質的因素上大做文章,把資金都用在了白酒生產上。
廣告打得少了,意味著名氣不高,可這款白酒依然憑著過硬的品質吸引了不少忠實酒友。
有些酒友喝過一次以後,直接會往家裡搬一箱。
工藝:和老茅相同,使用坤沙法釀造,從端午投料到釀造完畢,歷時1年,釀完以後還需要窖藏10年。
酒液:搖晃酒杯後,可以觀察到酒花相當綿密,並且持續時間較長。
酒香:開瓶後,能聞到濃郁的窖香、淡淡的糧曲香。
口感:輕啜一口,濃郁的醬香在酒液接觸到口腔的一瞬間炸裂,隨之而來的是淡淡的酸香、焦香,多種香味結合,醇厚自然,飽滿豐富,喝完以後,餘味悠長,讓人回味無窮,還想再喝幾杯。
第三款:綠瓶西鳳酒
這款白酒,雖然是一款中低檔白酒,但卻是西鳳酒中的經典款!
它的配料是高粱、大麥、小麥、豌豆、水。
入口後,起初是香醇,緊接著是綿甜,後面酒是一股淡淡的杏仁香味,酒體非常挺拔有勁餘味偏短,很是乾淨。
第四款:尖莊高光
這款“光瓶酒”,是在19年的時候,五糧液集團推出的新品白酒。
這是一款口感相當“精緻”白酒,它的基酒也許並不出眾,但是勾調手法一流,在入口的一剎那,會給人一種“驚豔”的感覺。
如果你喜歡喝五糧風格的濃香型白酒,那這款白酒不失為一個不錯的選擇。
上面四款白酒香型各異,但都是實打實的純糧酒。
關於這些白酒的品鑑,酒友們有什麼不同觀點也可以在評論區留言,大家一起交流想法。
介紹完這麼多純糧酒,有些酒友可能還是心存疑惑:為什麼一定要喝純糧酒?
其實原因也很簡單:酒精勾兌酒喝了對身體沒好處!
我們知道,酒精勾兌酒在釀造過程中,為了改善口感,為新增大量的香精和雜醇。
香精中的糖類物質,會增加酒精對我們身體的影響,使我們頭疼,並感到腸胃不適。所以酒友們一定得遠離酒精勾兌酒,選擇純糧酒。
那麼,我們又該如何避免買到勾兌酒?筆者簡單地給大家介紹兩種方法:
方法1:買酒前先看原料,有酒精、香精的都不買!
方法2:在買酒的前,晃晃酒瓶子,如果泡沫很少,消散的速度很快,酒不要買了,都是酒精勾兌酒。
以上兩點是筆者整理出來的,希望能幫到大家。