娃娃菜一向是養生蔬菜中的佼佼者；

一來外觀小巧精緻口感清甜脆爽；

二來富含維生素和硒、鉀、鈣等微量元素，

可以說老少皆宜的蔬菜。

不過娃娃菜本身味道清淡，

如果直接煮湯炒菜，

就會顯得清淡有餘，而鮮味不足，

所以還需要加入別的食材

來放大鮮美口感。

今天我準備了一道清爽的娃娃菜豆泡煲。

娃娃菜的清甜適口，

搭配吸滿了鹹香湯汁的豆泡；

好做又好味；

有滋有味的同時又保留了鮮甜。

這麼做，討厭蔬菜的小朋友

也會覺著鮮美~

準備時間：5分鐘

烹飪時間：10分鐘

#食材#

•娃娃菜1顆

•豆泡100g

•松茸調味料少許、松茸一品鮮2勺

#步驟#

1.娃娃菜洗淨切段，豆泡對半切開

2.鍋裡倒少量油燒熱，放入娃娃菜炒軟

3.接著倒入適量清水，放入豆泡

4.加入適量松茸調味料，1勺松茸一品鮮調味

5.翻炒均勻後蓋蓋中火煮五分鐘即可

娃娃菜本身就很嫩，

經過炒制再燜煮，

軟糯又不爛！

最讓人驚喜的是這一口豆泡了！

吸足了湯汁不說，

鮮香勁道的口感那更是一絕！

熱乎乎地裹著鮮香的湯汁送進嘴裡，

簡直太幸福！