走進健身房,經常看到器械區一個個壯漢隨身都會攜帶一個超大型的水杯,裡面花花綠綠的顏色,組間休息的時候拿起就灌。剛開始不熟悉的時候會好奇,裡面裝的到底是什麼樣的東西。
從事健身行業到現在沒有像陳康、鹿晨輝那樣輝煌的成就,人微言輕,所以藉助一些專業知識來聊聊我的看法。
支鏈氨基酸——蛋白質中的三種常見氨基酸之一
蛋白質中的三種常見氨基酸,即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統稱支鏈氨基酸(BCAA),所以又可稱複合支鏈氨基酸。
這類氨基酸以兩種特殊方式促進合成代謝(肌肉增長):①促進胰島素釋放,②促進生長激素釋放。支鏈氨基酸中最重要的是亮氨酸,即酮異己酸(KIC)和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉,減少脂肪,併為人體提供營養。乳清蛋白的BCAA含量較高,訓練後應補充4-5克。
我從事教練的時候經常會被問到很多大多數人都會有疑問的一些問題,或者是對健身所涉及的一些補劑會有很強的牴觸性。相比而言,如果有人需要我推薦補劑給他,支鏈絕對是首選。
首先補劑不同於藥品、保健品,更多的是體現在你的訓練當中。我們加班累了喝咖啡、紅牛是一樣的道理,包括一些像薄荷、風油精之類的刺激性的東西,應該沒人會去問這些東西有沒有什麼副作用吧?拿米飯來說,一份米飯中會含有蛋白質、脂肪、碳水、膳食纖維、煙酸、鎂鉀等一系列的營養物質。我們只吃米飯不吃蔬菜水果就會造成維生素缺乏從而引起身體出現許多不適的反應。
補劑就是像維生素這樣的一些東西,大部分都是可以從食物當中得到的東西,只不過透過工藝技術加工提純,把這部分物質提取出來專門用以補充身體所需。即便是身體不能完全吸收,也會排出體外,不會給你的身體產生負荷。
運動後,身體的激素水平提升對於能量物質的吸收速度和轉化速度變得更快,試想一下支鏈氨基酸,一種氨基酸能給你的身體帶來什麼樣的危害?當身體缺乏維生素的時候,我們吃的維生素膠囊,維C泡騰片等,這個時候我們不會去考慮這會不會對我們的身體造成損害,吃什麼補什麼是我們正常的認知。
最簡單的理解,我使用氨基酸只是為了促進肌肉的合成,或者是控制肌肉的流失,再或者是我需要補充水分,把它當成飲料來喝都沒有問題。
之所以對補劑會產生很深的誤解更多情況下是由於我們最開始接觸到健身的時候,一些關於類固醇、原油等科技健身的東西給我們造成的影響。像什麼會影響生育,影響壽命,對面板有刺激等等之類的傳聞。
在這個科技、文化高速發展的環境下,更多人對於健身的瞭解更多,對於補劑的認識更深,很多謠言便不攻而破。更多人慢慢開始接受,放下戒備。像有些人每天早上都會衝杯蛋白粉,訓練的時候開始往自己水杯里加各種各樣的補劑。促睪的、蛋白粉、鋅鎂、氨基酸、左旋······不可否定的是部分人一定會有執念,無關好壞,用或者不用都沒問題。當你的身體需要的時候放下心,大膽去補充就夠了。
支鏈氨基酸,可以試試。