現在得胃病的人越來越多,人們在胃不舒服的時候都會選擇喝點兒粥和湯類,粥一般比較稀爛,看著確實好消化,也更養胃。但並不是所有胃不舒服都能喝粥,喝粥也是很有講究的。
1. 胃功能正常者
有些人胃並沒有什麼問題,但是可能因為想減肥或者是圖省事兒,每天三頓飯都用粥作為正餐。然而我們的胃就會消極怠工,消化能力就會變差,胃功能就會慢慢退化。
2. 胃堵胃脹者
胃脹的人不適合喝一些紅豆粥、綠豆粥這類帶豆的粥類,因為豆類容易產氣,較難消化,會加重胃脹。
3. 胃腸敏感者
這類人喝粥的時候儘量不要加一些粘稠的食物,像糯米、山藥、蓮子等,減少對腸胃的刺激。
4. 容易反酸、燒心者
粥是一種流質的食物,很容易出現反流,會連同胃酸一起反流,所以大部分人在喝粥之後,會出現明顯的反酸症狀,對於本身就容易反酸、燒心的人,就會導致反酸的症狀更加嚴重。
5. 糖尿病人群
粥類容易消化吸收,會導致餐後血糖快速升高,特別是大米粥,所以糖尿病患者儘量能吃乾的就別吃稀的。
6. 積食和術後病人
這兩類人群都會出現胃動力不足,因胃酸分泌不足,消化能力變弱,這時喝點兒粥可以促進胃酸的分泌。
建議:
對於粥的做法,在大火煮開了以後,一定要小火慢慢地熬,這樣才能煮出米油來。米油含有蛋白質、脂肪、微量元素等,當米油充分地混到粥裡面,才能起到更好的充養作用。