您是不是也聽說過某些食物不能一起吃的傳聞呢？這些傳聞到底哪些是對的呢？今天就為您簡單整理一些不宜搭配使用的食物組合。
(1)洋蔥＋魚蝦：洋蔥中含有草酸，會干擾魚蝦中的蛋白質吸收，除了洋蔥草酸也普遍存在蔬菜、茶、巧克力……等等食物中，要避免和富含蛋白質的海鮮、雞蛋、豆乳製品……等等一同食用；
(2)柿子＋雞蛋：生活中常見的蘋果、葡萄、柿子、芭樂……等等含有大量單寧酸，會和蛋白質結合，不易消化；
(3)香腸＋養樂多：香腸、火腿、臘肉……等等，含有亞硝酸鹽碰到胺類比例高的食物結合，會產生「亞硝胺」，雖然在正常食用分量下不會對身體造成負擔，但若是擔心長期的影響仍可儘量避免。上述不宜搭配食用的食物可間隔2-3小時再分別攝取，如此才能吃得安心。
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