華中型豬品種主要分佈在長江中下游和珠江之間的廣大地區,分佈範圍廣,因此品種較多,那麼比較出名的華中型豬品種有哪些?下面一起來了解下。
1、廣東大白花豬
大花白豬是我國人民培育出的知名良種豬之一,由於其優良的特性,廣東省甚至專門建設了地方品種資源場對大花白豬進行了專門的保護。大花白豬屬於華中型豬,品種突出優點有性情溫馴容易飼養,環境適應性強不容易產生應激,體重增長迅速出欄早,性成熟時間早有利於豬場繁育等。大花白豬成年的雄性體重在130公斤左右,成年雌性110公斤,儘管這種豬的體型稱不上優越,但是屠宰率較高,且肉的滋味又鮮又嫩,十分可口。
2、湖南大圍子豬
大圍子豬因原產於湖南省長沙市的大託鋪和南託一帶,而大託鋪和南託在歷史上通稱為大圍子而得名。大圍子豬體型中等,肉質鮮嫩,營養豐富,含有鉀、鈣、鈉、銅、鎂、鋅等40餘種人體所需的營養元素。大圍子豬明清時期是朝廷貢品,2006年與寧鄉土花豬一道納入首批國家級畜禽遺傳資源保護品種名錄。
3、湖南寧鄉豬
寧鄉豬產於湖南長沙寧鄉縣流沙河、草衝一帶,又稱草衝豬、流沙河豬,是湖南省四大名豬種之一。具有繁殖率高、早熟易肥、肉質松疏等特點,且在飼養過程中性情溫順,適應性強。
4、華中兩頭烏豬
華中兩頭烏豬是我國長江中游地區數量最多、分佈最廣的豬種,華中兩頭烏豬軀幹和四肢為白色,頭、頸、臀、尾為黑色,因為頭部和尾部烏黑而得名,也被人叫做“熊貓豬”。華中兩頭烏豬6月齡前生長髮育較快,2歲達到成年。肥育豬8月齡體重可達80公斤左右,屠宰率71%。
5、浙江金華豬
金華兩頭烏豬,浙江省金華市特產,金華兩頭烏雖然長得慢,瘦肉率低,但其皮薄骨細、肉質鮮美,是國家重點保護的地方畜禽品種,已被農業部列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》,兩頭烏已獲國家農產品地理標誌認證。享譽世界的金華火腿,最好的原料就來自於兩頭烏。
6、湘西黑豬
湘西黑豬歷史悠久,是國家優質的地方豬種之一 ,一般都採取林下散養的方式,吃的飼料還新增黨參、黃芪、大青葉、板藍根等中藥材。為了使黑豬消耗脂肪,提高瘦肉率 ,讓肉質更鮮美,還要促使黑豬進行跳水、游泳、跨欄等運動 。湘西黑豬即有土豬的香味,又有藏香豬的嫩滑口感,肉質堅實,有嚼頭、口齒留香,絕對純綠色、生態。
以上就是關於華中型豬品種的介紹了,以上這六個品種都是非常出名的,話說你還知道哪些華中型豬品種?歡迎留言分享!
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