細說傳統飲食習慣，糖份如何虐奪你的免疫力

在中式食品中，糖和澱粉（碳水)的含量非常豐富，而且價格相對低廉；但蛋白質（肉蛋奶類)相對昂貴。所以典型的中式早餐中，都是以粥粉面飯等碳水為主，經人體消化之後，迅速變為糖，數分鐘之內，血糖濃度可由80毫克增加到155毫克。

糖的迅速增加，不斷地進入血液之中，會刺激胰臟分泌超大量的胰島素，長此以往，胰臟不堪重負胰島素休克。體內儲存過量的糖，不但無法增強精力，反而使人更容易疲倦。