現在搞種植真是花樣百出，以前不管是種植蔬菜也好，還是種植其他農作物也好，從來沒聽說有人用紅糖和酵母，近幾年這兩樣東西在種植上卻成了好東西，不僅非常火，效果也真的就是挺好，但很多農戶只知道隨大流，別人說好就以為是好，自己卻不知道紅糖和酵母在種植上到底有什麼作用？能起到什麼效果？對這些都一概不知，為了讓農友們都能瞭解明白，用起來也放心，以後也知道該怎麼用，下面就來詳細地說明一下。
紅糖相信多數人都應該知道，也都吃過，它裡面含有葉酸、氨基酸、葡萄糖、微量元素和維生素等成分，人吃了能夠增加和補充人的體力和活力，還有養生、保健和藥用功效，而植物吸收了也同樣能夠促進生長和提高抗病能力，但植物吸收的不是紅糖，而是裡面的葡萄糖和其他營養元素，這些元素不但能激發植物的生長，使葉片變的寬厚濃綠，還能預防和防治多種病害，尤其是在溫度低的時候使用，更能顯示出極好的效果。
紅糖還是一種類似於生根劑的物質，可以快速釋放出有利於根系發育的養分，幫助植物快速生根。我在外地學習的時候，經常會看到一些菜農在溫度低的時候用紅糖和酵母，加水發酵一天，然後給蔬菜衝施，蔬菜長得就是好。再一個，不管發酵什麼肥料，在裡面加上適量的紅糖和適量的酵母，不僅可以加快肥料的發酵速度，還可以增加有機肥中中的有益菌數量，使發酵的肥料肥效更高。
酵母俗稱酵母菌，以一種真菌，在適宜的環境下能不斷地生長，在土壤中透過有益微生物的作用，會不斷地繁殖，能加速土壤中的有機質分解成植物生長所需要的養分，改善土壤板結現象。用在肥料的發酵上就和發麵一樣，能讓肥料快速地發酵腐熟，用酵母發酵的肥料和肥液，可以給植物提供更多的養分，現在已經有大型公司利用製造酵母產生的發酵液，開發出了多種有機肥料，可見，酵母和紅糖在種植上用處有多大。
關於用量，如果是用做衝施，一畝地用4斤紅糖、200克酵母，先用30度的溫水化開，放置一天，然後隨水衝施。如果是用來發酵的肥料，可以適量新增即可，這個沒有嚴格的要求。如果是用來葉面噴施，可以選擇新增葡萄糖，30斤水加50克，另外再加50克的磷酸二氫鉀。
透過以上的介紹，大家應該瞭解紅糖和酵母在種植上的作用了吧。
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