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魔芋肉鬆卷(減脂餐)



By 琪啦A夢

用料

  • 雞蛋 2個
  • 魔芋粉 10g
  • 代糖 10g
  • 無糖肉鬆 適量
  • 蔥花 適量
  • 無糖酸奶 適量

做法步驟



1、無油無水的盆裡打入兩個雞蛋



2、加入代糖和魔芋粉



3、直接打發,會發現越打越有阻力,至這種紋路不會消失的狀態即可



4、模具鋪一層油紙(油紙揉一下再鋪更好鋪)



5、麵糊倒進去,用刮刀抹平



6、撒一層無糖肉鬆



7、撒一層蔥花



8、烤箱160度預熱5分鐘,再烤20分鐘即可



9、大約10分鐘的時候看一下,蔥花焦黃即可蓋上一層錫紙防止過度上色



10、出爐,完美



11、慢慢撕下來,翻過來,抹一層無糖酸奶或者低卡的沙拉醬(抹薄一點就行了,否則卷的時候容易溢位來)



12、一點點捲起來,再用剛才的油紙再用力卷一下定型



13、卷好定型半個小時左右



14、開吃吧,口感和戚風蛋糕的那種很像,但是更有韌勁一些,超級完美,快來快來試試看~

小貼士

有史以來最簡單的一款打發蛋糕的方式,注意的就是烤的時候大約10分鐘後記得蓋錫紙,否則蔥花容易烤糊哦,一起來試試看吧~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!

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分類: 遊戲
時間: 2021-12-27

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