白灼菜心
用料:
菜心150g
配料:
橄欖油、海鹽、生抽、姜、蒜
做法:
1、菜心洗淨,準備薑絲、蒜茸
2、燒一鍋清水、放入少量鹽、油、薑絲煮沸。
3、倒入洗淨的菜心,用筷子翻動。
4、大約2分鐘,煮至菜心變熟變軟,撈出放在平盤晾涼。
5、擺盤,撒上蒜茸,淋少許橄欖油,生抽即可。
白灼菜心
用料:
菜心150g
配料:
橄欖油、海鹽、生抽、姜、蒜
做法:
1、菜心洗淨,準備薑絲、蒜茸
2、燒一鍋清水、放入少量鹽、油、薑絲煮沸。
3、倒入洗淨的菜心,用筷子翻動。
4、大約2分鐘,煮至菜心變熟變軟,撈出放在平盤晾涼。
5、擺盤,撒上蒜茸,淋少許橄欖油,生抽即可。