盛夏時節，很多人都會感到疲勞乏力，精神不振，與此同時，很多人的食慾也會越來越差。不少人喜歡多吃一些甜食，一方面希望多吃甜食克服一下疲勞狀態，另一方面希望能在食慾不好的時候多補充一些能量，維持人體的供需平衡。鄭州大學第二附屬醫院消化內科趙治國主任醫師認為，這是一種認識誤區，夏季預防疲勞，應以少吃甜食為宜，如果攝入甜食過多，不僅不利於克服疲勞，反而給人的健康造成危害。
趙治國介紹，人在攝入富含糖分的食物後，血糖會在短時間內急劇上升。較短時間內，人可能會因為糖分的補充感到精力較好，但這種作用只是暫時的。為了將人過高的血糖迅速降低，人的大腦會發出指示，導致胰島素的過多分泌，反而可能造成人體處於低血糖狀態，出現身體痠軟無力、注意力不集中、煩躁不安等狀況，反而會更加疲勞。一旦人處於低血糖狀態，反而會更想吃甜食，而攝入甜食後，血糖再次在短時間內快速上升……這樣就造成人體處於一種血糖反覆上升下降的惡性迴圈中，人體的疲勞感會更強烈。
另外，一旦甜食攝入過多，消化糖分的過程會消耗大量維生素，會導致身體內的B族維生素儲存不夠，進而讓人產生疲勞感。
趙治國認為，當感到疲勞時，不妨適當多吃一點西紅柿來緩解。西紅柿主要具有消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效，抗疲勞的作用遠遠大於甜食。（彭永強）
來源： 新華網
