脾胃是後天之本，氣血生化之源。有健康的脾胃，才有健康的身體。
根據中醫藏象理論，脾胃在五行中屬“土”，世間萬物皆賴“土”得以生長，各臟腑的正常生理功能皆依賴於“脾胃”，脾胃總司人體內營養物質的消化吸收，共同承擔氣血生化執行的重任。“內傷脾胃，百病由生”。
隨著現代人飲食習慣的改變，嗜食肥甘厚味，過食辛辣刺激生冷食物，例如：海鮮、啤酒、炸雞、燒烤、油炸等，易導致脾胃運化功能失調，氣血不能運化、濡養全身。常可表現為：精神疲憊、臉色萎黃、四肢乏力、氣短怕冷、形體肥胖、食少無味等。
進入冬季時令，天氣寒冷，如果飲食起居稍有不慎，可引發脾胃不適，尤其是脾胃虛弱之人。冬季飲食調養，要遵循“秋冬養陰”、“養腎防寒”、“固護陽氣”等原則。少食生冷之物，多食甘辛溫熱、滋陰潛陽的食物。同時，要多吃新鮮時令蔬菜，例如菜心、白菜、芥菜、芹菜等。
食療養生
板栗排骨湯
食材：排骨500g，板栗300g，枸杞子10g，紅棗15g，陳皮15g。
做法：將上述食材洗淨後，加入適量清水，用文火煲至1小時即可。
功效：具有溫補肝腎、滋陰潤燥、健脾養胃的功效。
當歸羊肉湯
食材：當歸20g，黃芪15g，黨參15g，山藥15g，生薑15g，羊肉500g。
做法：將上述食材洗淨後，加入適量清水，用文火煲1個小時即可。
功效：具有溫經養血、補氣昇陽、健運脾胃的功效。
簡便的艾灸方法
每天上午7：00-9：00，胃經開始活躍，9：00-11：00，為脾經活躍期，脾胃虛弱的人，可以在此時間段進行穴位艾灸，能達到健脾和胃的功效。主要是艾灸足三里穴、三陰交、天樞、關元等穴位。
足三里取穴法：將大拇指與四指垂直，四指豎直，大拇指放在臏骨的上外緣，中指對應的地方就是”足三里“，用手指按壓會有酸脹感，左右各一穴。
三陰交取穴法：三陰交穴在小腿內側，腳內踝骨的最高點往上三寸處(自己的手橫著放，約四根手指橫著的寬度)，左右各一穴。
天樞取穴法：位於肚臍正中旁開2寸處，即臍左右兩側三指寬處。
關元取穴法：位於肚臍正中直下三寸，即自己手指四指併攏伸直橫放於臍下處即可。
起居調養方法
《黃帝內經》曰：“冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽。”告訴我們，立冬後從收斂轉變成閉藏，冬季養生以閉藏為主，要遵循無擾乎陽的原則。
“早臥晚起，必待日光”，宜早睡晚起，有利於陽氣潛藏，陰精蓄；注意防寒，氣溫低則易感冒又耗陽氣；衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開洩，陽氣不得潛藏，寒邪易侵。■
【來源：台山市中醫院】
