火腿腸致癌！
帶花的黃瓜打了激素！
無籽葡萄噴了避孕藥！
⋯⋯
你是不是覺得這些標題很眼熟?
這周是全國食品安全宣傳週，小編今天就給大家科普一下，破了這些坑人的食品謠言。
吃了會得癌系列
火腿腸致癌？
食品新增劑≠非法食品新增劑。雖然火腿腸內含有亞硝酸鹽，但合格的產品都是按國家規定的計量範圍使用的，是安全的。
一口鯰魚吃進300個癌細胞？
鯰魚的生存能力很強，還是雜食性的魚類不假，但這並不代表鯰魚喜歡吃垃圾、在各種汙染環境中生長。只要在正規渠道購買，放心吃，沒問題！
膠帶菜致癌？
很多人都說蔬菜上的塑化劑有甲醛高度致癌，連用膠帶綁過的蔬菜都不敢吃了。事實上，甲醛怕水，蔬菜上就算殘留一丟丟，也很容易洗乾淨，完全不用擔心。
一上市就謠言四起系列
小龍蝦重金屬超標百倍？
有些人說小龍蝦重金屬超標數百倍，吃了就中毒。其實小龍蝦現在的生活環境很好，再也不用與垃圾為伍了，所以重金屬含量很低。即便有，重金屬也都被藏在了頭部的鰓和內臟中。所以蝦肉大家可以放心吃，蝦頭就別吃啦！
無籽葡萄吃了避孕藥？
很多人都覺得葡萄香甜美味又可口，就一點不好：大快朵頤之時，容易嘎嘣一聲咬到籽，於是育種家育種出了無籽葡萄。可是有些人覺得沒有籽的葡萄“不自然”，甚至猜疑是不是給葡萄用了避孕藥！避孕藥是動物激素，怎麼會對植物起作用呢？！
帶花黃瓜含激素？
“頂花帶刺”的黃瓜屬於單性結實，這是黃瓜的固有特性，不存在打了激素一說。
櫻桃裡有腸道寄生蟲？
有寄生蟲這話其實沒錯，但是對於水果來說這事太平常了。大部分水果都會被蟲子光顧，即便部分果實有也並沒有害。這些小肉蟲進入人的胃部後就會被胃酸殺死，最終成為蛋白質被消化吸收，不用擔心它們會跑到腸子裡當寄生蟲。
荔枝泡了鹽酸所以看上去格外美麗？
日啖荔枝三百顆，有人說荔枝這如花似玉的美貌，是浸泡了鹽酸得來的。實際上，荔枝浸泡的液體叫做“檸檬酸”，是合法的食品新增劑。
包治百病系列
海燕窩抗癌？
海燕窩實際上只是生長在在印度和菲律賓的海底紅藻。作為一種生長迅速、生長期短的經濟作物，海燕窩並不值錢也營養價值不大，大家千萬不要被騙了。
吃豬血可以排霧霾？
吃了豬血大便會變黑，那是體內的霧霾成分被排洩出來了？一到秋冬季霧霾橫行的時候，這種謠言就開始盛傳。吃豬血大便會變黑，是因為動物血中的血紅素鐵與硫化物結合，把大便染黑，可不是把霧霾給排了出來。
圓白菜融化血栓？
圓白菜水分含量高，富含維生素是沒錯，可誰告訴你們圓白菜清血栓還專治冠心病的？科學家研發的藥物都只能延緩而不能逆轉血栓的形成，所以，靠吃圓白菜來清除血栓，是完全不可能的事情。
來源：江蘇新聞 編輯：鳳陽縣傳媒中心 陳琢
