這個問題有點刁鑽也有點意思,要知道農村人在使用柴火灶時,沒有一戶人家是單純使用木柴或稻草、玉米棒、黃豆莢、花生苗花生殼等可燃物,所以,農村人收集的草木灰都是草灰和木灰的混合物,很多農村人不會在意這兩種灰的肥效細節。
如今拿草灰與木灰的肥效對比,我估計很多人跟我一樣,第一時間就會想到逢年過節時包粽子取鹼水的經歷,是的,我家在取鹼水時,往往也是使用稻草、黃豆莢的灰濾水,從來沒有用過木灰濾水,所以,我第一時間就想說草灰的鉀肥肥效好一些。
其實,草灰的鉀肥肥效好一些這個答案不完全正確,因為農村家庭的柴草來源很複雜,草木灰成分也變得極為複雜,雖然可燃物的有機質及氮素在燃燒過程中大多數被焚燒丟失掉,灰分中的成分依然是鉀、鈣含量最高,磷元素比鉀鈣元素較少,當然還有鎂、硫各種微量元素。
農作物需要草木灰鉀元素的時候,我們可以優先選擇向日葵杆灰、小麥杆灰、榕樹柏楊柳樹類闊葉樹灰、稻草灰;農作物需要鈣元素的時候,我們選擇木灰,依我在廣西合山化工廠的經歷,當時燒鍋爐供蒸汽的時候,所有的燃料都是木柴;又根據我們冬天在家燒火取暖時,發現木灰的顏色是純白色,草灰的顏色是灰白色;燜燒方式的草木灰顏色是灰黑色(當地人所用的窯炭,土話叫金炭)。所以,我們在購買草木灰時,可以從灰的色澤來判斷哪些是木灰哪些是草灰,也可以粗略判斷木灰的純淨度。下圖是荔浦青山查資料編的表格,只要您仔細看看就知道部份草木灰的成分是多少啦。
總之,草木灰的成分因可燃物不同而存在一定的差異,在沒有特殊需要的情況下,個人認為沒有必要將草木灰細分為草灰和木灰。