今天已經進入了中秋節的小長假,後天就是中秋佳節了,一個喜慶團圓的日子。自古以來就深受人們的重視,因此關於慶祝中秋節的習俗,民間流傳著不少俗語,其中一句就是“八月十五中秋節,水果月餅擺滿碟”,描述的就在中秋節的晚上賞月的情景,中國有著悠久的傳統文化,在重要節氣期間的講究也是很多的,那麼在中秋節團圓之夜要擺放的水果也是不能隨意亂擺的,正所謂好事成雙,擺放水果的數量和種類都要是雙數,而水果的選擇也是很重要的,都要有著“吉祥”的美好寓意,一家人才能順順利利的。下面就來跟大家分享中秋節在擺放水果上的選擇,牢記“6擺1不擺”一起來看看可以擺放哪些水果吧~
蘋果---平平安安
中秋前後,全國各地的蘋果爭相上市,蘋果是中秋節晚上必不可少的一種水果。因為蘋果一直都是“平平安安”的象徵,吃了蘋果,寓意著一家人都能夠平安健康。
當然蘋果不僅寓意美好,吃起來更是香甜可口,不同品種在口感上略有差異,富士蘋果脆甜,黃元帥和花牛口感軟面,大家可以根據自己的喜好進行選擇。當然無論購買哪一個品種,我們都要挑選新鮮完好無損的,並且儘量選擇形狀圓潤飽滿的,還要注意蘋果表面的紋路,儘量選擇紋路明顯的,這樣的蘋果生長充分,吃起來汁多味甜營養足。
橘子---大吉大利
進入秋季以後,橘子也陸續上市了,橘子的“橘”與“吉利”的“吉”諧音,因此橘子自古以來都是“大吉大利”的象徵,所以在中秋節也可以擺上幾個橘子來為家人祈福。
橘子帶有獨特而又濃郁的香味,在容易睏乏的秋日裡可以幫助緩解“秋乏”,而且橘子中富含水分和維生素C,適量食用一些很是不錯。當然橘子的挑選很重要,否則很容易買到味道酸澀的,因此我們在購買的時候要注意選擇橘皮比較光滑細膩,並且橘子的底部有小圓圈,同時橘子按壓起來相對較軟,富有彈性的,那麼這樣的橘子吃起來通常是比較甜的。
桃子---健康長壽
在我國的傳統觀念中,桃子一直都是“健康長壽”的象徵,在平時給老人祝壽的時候都要做上一些壽桃形狀的食物來祝賀,那麼在如此重要的中秋佳節,自然也是少不了桃子的,寓意著全家人都能夠健康長壽。
桃子的賞味期也是比較長的,現在正是冬桃雪桃上市的時候,與夏季的桃子相比,這個季節的桃子吃起來更是脆甜多汁,香味濃郁。但是我們在購買的時候還是要懂得挑選,儘量選擇桃子中間的線比較深而明顯,並且桃子頂部尖尖,表面顏色紅綠過渡自然的,這樣的桃子通常是自然條件下成熟的,吃起來味濃健康。
柿子---事事如意
柿子是秋季的一種代表水果,黃澄澄的顏色也正是秋季的代表色彩,柿子只有在秋季上市,並且賞味期不長,喜歡吃的朋友要抓緊嚐鮮。柿子的“柿”與“事”諧音,因此柿子一直是“事事如意”“萬事如意”的象徵。
在我老家的院子裡就有兩棵柿子樹,是磨盤柿子,成熟以後,每個柿子有半斤多重,吃起來香甜多汁。柿子也可以製作成各種美味的小吃,比如柿子餅,也可以將吃不完的柿子曬成柿子幹,都非常美味。值得一提的是,我們在食用柿子的時候,一定要選擇熟透以後的來吃,並且一次不要多吃,每天最好不要多餘1個,而且柿子的皮不要吃,避免引起上火。
柚子---保佑平安
中秋節期間,我國很多地區都有吃柚子的習俗,而且講究也有很多。首先柚子的形狀圓圓的,是團圓的象徵,也有說柚子的“柚”與“保佑”的“佑”諧音,吃柚子可以保佑家人平安;也有說“柚子”與“有子”諧音,吃上柚子寓意著多子多福,人丁興旺。
而中秋節正值秋季,氣候乾燥容易上火,而柚子酸甜多汁,含有豐富的營養,適量吃上一些可以幫助緩解秋燥。而且中秋節團圓,少不了吃吃喝喝,大魚大肉少不了,吃上一些柚子也有助於開胃解膩促進消化。
我們在購買柚子的時候要注意挑選形狀類似於水滴形狀的,也就是頂部略尖下邊勻稱的,並且要注意挑選柚子的肚臍向外凸出,柚子皮顏色偏黃的,這樣的柚子吃起來味道更加香甜,皮也比較薄。
石榴---多子多福
每年9-10月份,也是石榴大量上市的季節,並且石榴也是隻有在秋季才能吃到的一種水果,非常具有秋季特色,所以也是中秋節賞月必不可少的一種水果。當然石榴也具有著美好的寓意,一直都是多子多福的象徵。
將石榴剝皮以後,剝出石榴籽,用勺子一勺一勺舀著吃,或是直接抓一把放進嘴裡,齒間輕輕擠壓,石榴汁爆滿口腔,香甜美味,真的是非常過癮。我們在挑選石榴的時候要注意,不能選擇又紅又圓的,而且要選擇顏色偏黃,並且形狀類似於六邊形,底部的“菊花”裂開的,那麼這樣的石榴吃起來甜度會更高,皮也更薄一些。
梨不要擺---代表分離
雖然乾燥的秋季非常時候吃上一些梨,但是在中秋節最好不要擺放梨。因為中秋佳節是講究團團圓圓的日子,而梨正好相反,與“分離”的“離”諧音,一直是分離分開的代表,如果在中秋節吃梨則是不吉利的,意味著與家人分離。如果是想吃梨的朋友,還是等到過完中秋節吧。同樣的水果還有李子,也有“離開”的意思,所以最好也不要出現在中秋節的餐桌上。
擺放月餅的講究
中秋節是家人團圓的日子,那麼在節日期間必吃的就是月餅,如今市面上的月餅可謂是種類繁多,不同的餡料,不同的風味,不同的造型。但是無論是哪種月餅,我們都要選擇形狀為圓形的,才是團團圓圓的象徵,而不要選擇奇形怪狀的。並且在數量上應保證為雙數,4塊,6塊或8塊都可以,因為我國的傳統習俗都是好事成雙。
需要注意的是,無論是何種月餅,大多為高油高糖高脂肪的食物,食用過後不易消化,所以我們在食用月餅的時候注意不要吃太多,並且吃過月餅以後儘量多喝些水,多吃些水果來幫助消化。
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