陝西曆地大物博,歷史文化悠久,除了許多名勝古蹟之外,還有很多地理標誌性特產,其中西鳳酒就是聞名全國的白酒,作為鳳香型的代表,它深受大家的喜愛。西鳳酒雖然是“中國四大名酒”,可是並沒有其他同品牌那麼有名。
西鳳酒在陝西影響力頗大,畢竟屬於本土品牌,前些年大家喝酒,基本上都是選擇西鳳酒,像西鳳七兩半、西鳳綠瓶、西鳳墨瓶等等,都是比較經濟實惠的口糧酒。送禮的話西鳳六年、西鳳十五年、華山論劍等等,都是首選。
不過隨著白酒行業的不斷髮展與競爭,越來越多的外地品牌開始分流市場,加上西鳳酒價格越漲越高,大家的選擇已經不再那麼單一,除了西鳳酒之外,這5種白酒喝的人還挺多,而且口感好,不上頭,關鍵價格還實惠。
一、玻汾
山西汾酒也是四大名酒之一,是典型的清香型白酒,早在1500年前的南北朝,汾酒就被北齊武成帝極力推崇。汾酒入口綿、落口甜、飲後餘香,而且回味比較悠長。汾酒系列眾多,但是作為口糧酒的話,黃蓋玻汾還是最受人喜歡的,一瓶50元左右,價效比很高。
當然如果經濟允許的話,可以選擇老白汾,瓷罈子的包裝顯得非常典雅,酒的品質比起玻汾更顯得醇厚,畢竟釀造工藝不同,玻汾基酒要存放3年,而老白汾要存放十年。
二、瀘州頭曲六年
“濃香鼻祖,酒中泰斗”,這句話描寫的就是瀘州老窖,自元代郭懷玉釀製瀘州老窖大麴酒開始,瀘州老窖已經傳承了23代。濃香型白酒應該是受眾最廣的,也是多數人喜歡的白酒,它的香味更加的突出,而且酒中的揮發物比較少,對身體的刺激也小。
平常大家喝得比較多的就是瀘州老窖頭曲和瀘州老窖頭曲六年,雖然兩個價格都在100元左右,但是口感還是非常不錯的,尤其是後者,鐵盒的包裝顯得挺有檔次,這款酒之前也經常在婚宴中出現,因為好喝又喜慶。
三、小郎酒
小郎酒大家都不陌生,作為小瓶白酒的代表,它的地位不可動搖。小郎酒是兼香型,又稱復香型、混合型。小郎酒的口感比較柔順,幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻。由於容量比較小,不太適合招待貴賓,但是好朋友一起相聚,是絕對適合的,每人一瓶,不存在誰喝多誰喝少。
四、稻花香
稻花香酒名源於南宋大詞家辛棄疾之名句:“醉扶怪石看飛泉,釀成千頃稻花香”。稻花香故此成名。稻花香是濃香型白酒,和瀘州老窖相比,口感更加柔和一些。稻花香有一款低端白酒,一瓶25元左右,別看價格便宜,是真正的糧食酒,即便喝多了,頭也不疼,而且醒酒也很快。
五、金徽酒
金徽酒雖然在全國的名氣不大,但是在陝西、甘肅等地卻享有盛譽。其實金徽酒的歷史還是比較久遠的,據考證早在西漢年間,便有了金徽酒了。金徽酒採用生態低溫釀造技術,是我國唯一沒有窖泥味的濃香型白酒。
金徽酒有多個系列,比如世紀金徽、正能量1、2、3號等等,價格相對便宜的話就是3號了,也是大家喝得最多的一種,雖然酒精度45°,但是酒體和諧、柔美、純淨,還是很受歡迎的。
公說公有理,婆說婆有理,一千個人心中有一千個哈姆雷特,或許每個人心目中都有自己喜歡的白酒,不能說誰好誰壞,只能仁者見仁智者見智。不知道這幾種白酒,大家更喜歡喝哪一種呢?
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