昨天分享了幾種簡單聖誕造型的擺盤,今天再分享一個聖誕樹的做法。
依然是簡單好做的家常輔食,製作細節講得也很詳細,基本不會失敗。
注:本文由“點媽輔食”原創,不販賣焦慮,只講實用乾貨,分享寶寶營養搭配,家常食譜做法。
01
準備食材
山藥 80克
土豆 1個
菠菜 20克
草莓 1個
適合6個月以上,對食材不過敏的寶寶,可以根據寶寶情況適當調整。
土豆菠菜泥、山藥泥,6個月以上寶寶就可以吃,草莓看寶寶接受程度,大致在7個月左右。
各種食材的量不用太過精確,文中的土豆是一個比較小的,大致在180克左右。
食材可以替換,菠菜可以替換成西蘭花、油菜等各種綠色蔬菜。
草莓可以換成胡蘿蔔,彩椒等,可以切出五角星等各種造型。
山藥也可以替換成不加菠菜的土豆泥,主要就是各種顏色蔬菜泥的搭配。
02
山藥80克,洗淨去皮,癢的話記得戴手套操作。
土豆一個,洗淨去皮,切片。
山藥、土豆上鍋蒸熟,大概20分鐘左右。
菠菜20克,洗淨,水開放入鍋中煮熟,大概1-2分鐘。
放入攪拌杯,加入10克左右溫開水打成泥。
蒸熟的土豆壓成泥。
菠菜泥倒入土豆泥中攪拌均勻。
準備裱花袋,剪個口,裱花嘴從裡面放進去。
土豆菠菜泥放入裱花袋中。
蒸熟的山藥壓成泥。
另取一個裱花袋,剪個口。
放入裱花嘴,倒入山藥泥。
土豆菠菜泥擠成圓形。
上面加一點山藥泥。
放上半顆草莓,可以再撒一點草莓粒裝飾。
還可以從下往上擠,擠成聖誕樹的形狀。
乳酪切片,壓出五角星造型,放在頂部,也可以用蒸熟的胡蘿蔔、土豆片來切。
然後再撒點草莓或者胡蘿蔔粒等做裝飾。
03
土豆、山藥要用蒸的,不要煮,煮的水分太多,不好做造型。
菠菜泥可以分開兩次加,如果土豆泥太稀了可以不加完,太稀了擠不出花紋。
不用裱花嘴,直接擠也可以,就是沒有花紋沒那麼好看。
注:本文由“點媽輔食”原創,不販賣焦慮,只講實用乾貨,分享寶寶營養搭配,餐單食譜。