生菜新吃法，和磷蝦皮拌一拌，用青花椒熱油熗一下，麻香清爽、清脆爽口、酸辣開胃、營養豐富。
By 和月香
用料
- 圓生菜 一顆
- 磷蝦皮 1把
- 蒜 2瓣
- 小米辣 1個
- 青辣椒 1個
- 金陽青花椒 1把
- 味好美美式辣醬 1勺
- 味好美青花椒椒鹽 1勺
- 有所思檸檬沙拉汁 1勺
- 欣和有機糙米醋 2勺
- 太太樂雞粉 半勺
- 太太樂芝麻香油 半勺
- 鹽 半勺
做法步驟
1、生菜剝開，淡鹽水泡15分鐘以上，洗淨，用手掰成片。
2、蝦皮洗淨控水。
3、蒜、辣椒切碎。
4、調個料汁，攪勻備用。
5、鍋中添水，加鹽、食用油，水開放生菜，打個滾撈出，不要超過10秒。
6、把食材放到一個大碗裡。
7、鍋中加油、花椒粒，小火炸香後撈出花椒粒。
8、熱油潑蒜。
9、用鍋中剩的油炒香蝦皮。
10、蝦皮放入碗中，澆料汁，拌勻裝盤。
11、麻香爽脆，酸辣開胃。
12、營養減脂。
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