最近，北京CBD開啟了美食節，上合組織秘書處及成員國的駐華大使來到CBD的8家餐廳，親手製作家鄉美食，並保留在餐廳的特別選單中。今後，北京市民不出國門，就能品嚐地道的絲路美食了。
2021年恰逢上合組織成立20週年，也是北京CBD管委會成立20週年。北京CBD管委會攜手上合組織共同舉辦了“上合-北京CBD民族美食節”。“我們在商務樓宇中精心篩選了8家餐廳，既要考慮餐廳特色，也要考慮對應國家的口味、習俗等。”北京CBD管委會相關負責人說，各國大使將陸續前往餐廳製作展示本國特色菜餚。五指面、飛餅、咖哩雞、羊肉炒飯……每一道“大使菜餚”都承載著其所在國家的文化特色。
CBD核心區的一家潮汕風味餐廳，就迎來了烏茲別克的國際友人。在親手製作手抓飯之餘，他們還現場講解了美食文化：“我們國家每年都會舉辦手抓飯節，各個地區的代表都來集中展示自己的廚藝，用美食招待客人……”
來而不往非禮也。中國是美食大國，8家餐廳的中方廚師也現場製作了特色食物，如羊肉鍋貼、魚子醬番茄炒蛋等，請外國友人品嚐。
此次美食節拉開了CBD國際消費節的序幕。北京市商務局最新發布的《北京市商圈活力研究報告》顯示：2021年，CBD商圈超過王府井、三里屯，在市場表現、運營商吸引力、消費力活躍度、創新活躍度和夜間活躍度五個維度中均排名第一，入駐首店佔全市三成多，是全市首店量最集中的區域。即將開啟的CBD消費節將整合區域資源，著重推出北京首店與朝陽品牌，打造國際消費專屬城市名片，助力本市國際消費中心城市建設。
不久後，“北京CBD之窗”微信公號將釋出“大使菜餚”特色餐廳指南。
（CBD管委會供圖）
