農民朋友們都知道，現在生薑大落價，臭了，這也是12年來首次落價。往年白露、秋分節氣階段，生薑單價都是在6——9元之間。今年為什麼落價？
原因有兩個，第一個原因，這是因為農民看到農產品賺錢很難，利潤很小，唯有生薑能實實在在地賺些錢，於是把目光都投入到生薑上面去，擴大面積和投入的原因。
第二個原因，就是去年冬天，生薑價格很高，在和外國人簽訂出口合同時，得罪了外國人，外國人減少了，出口合同的簽訂數量，導致生薑滯銷。
有人問，明年生薑價格能保持多少，後年生薑價格能保持多少？
根據歷史經驗，今天咱就談談這個話題：
以魯中山區生薑為例。
很多有經驗的姜農說，現在生薑1.3元一斤；明年會漲到最高4.5元左右一斤；後年會漲到最高11元左右一斤，差也差不了很多。這從何說起呢？這是有歷史證據的。
大家都知道，生薑全靠姜窖儲存來供應市場，今年賣的生薑是去年種植的；明年賣的生薑是今年種植的。由於去年生薑價格高，今年姜農都擴大面積和投入，生薑種植量是相當大、相當多，明年生薑會供大於求，所以說，明年生薑漲錢，也漲得不會太高。
為什麼說，後年生薑會漲到11元一斤？
因為，今年生薑大落價，明年春天，由於生薑不值錢，再加上姜瘟嚴重、栽培困難，姜農種姜會減少面積和投入，面積數量大減。因為，今年種的生薑明年賣；明年種的生薑後年賣。明年種的生薑數量一少，後年會表現出嚴重供不應求，必大幅度漲錢，所以說，後年生薑漲到11元一斤是有可能的。
再說，生薑是一種很神秘的農產品，有姜瘋子、李傻子之說；說漲錢真漲錢，說落價真落價，祖祖輩輩都有發過姜財的。
並且這是有歷史證據的，證據就是：
例如，上一次生薑漲到10元一斤是在1996年，那時還是萊蕪小姜，小姜、大姜一個道理。首先從1993年說起，1993年，生薑落到7毛錢一斤；1994年，生薑落到4毛錢一斤，1994年春天，農民種姜數量一般。到1994年秋天，為了清理姜窖放新姜，老生薑落到2毛錢一斤，薑母落到8分錢一斤。生薑臭了，臭不可聞。
當年冬天，生薑圓頭後，賣的0.22元一斤左右。過了春節後，到1995年春天，生薑漲到了0.32元一斤，這個價格雖然有所抬頭，但是也賠錢、也很可憐人。這年春天，由於生薑這樣的價格，姜農種姜都減少了面積和投入，數量面積大減，減少了達40%還多。
當年生薑種植完畢後2個月，價格漲到了7毛，很多姜農都後悔了，後悔少種了，有的姜農一棵也沒有種，但是再種卻晚了。有的人後悔的頓足捶胸。
當年生薑價格飛速上漲，到秋天漲到了2.50元一斤。當時，外貿姜剛剛興起，時常看到一夥一夥的婦女去收購外貿姜。可能國家看到生薑滯銷，數量大，為了解決農民困難，開創了生薑外貿出口。
當年秋天生薑收穫，到冬天生薑圓頭後，價格還是一個勁地漲。
到1996年春天，生薑價格漲到了4.5元；再到三伏天，生薑價格最高漲到了9.8元一斤，外地個別地區，生薑價格漲到了11元；再後來落到了7元……
這就是生薑歷史證據，和漲錢落價規律。根據這個歷史證據，和生薑漲落規律，推匯出上面的預測，上面預測還是有很大正確性的。
唯一不同的是，1993年、1994年，生薑單價是慢慢落下來的；2021年，生薑是突然出乎意料落地價。
再說，1996年，離現在已經過去了25年，那時的10元錢，相當於現在的15元。那時的一袋50公斤進口氮磷鉀複合肥，才50元；現在一袋國產50公斤氮磷鉀複合肥，還220元左右。
此預測僅供大家參考，如果沒有較大意外的話，準確率還是很大的。
小結
由於今年生薑大落價，臭了，姜農明年春天種姜，一定會減少面積和投入，數量會減少40%；明年種的生薑後年賣；後年會表現出嚴重供不應求，會大漲錢，漲到11元一斤是有可能的。
由於去年生薑大漲錢，今年種的生薑相當多，導致明年生薑供大於求，漲錢也不會漲得太高。所以，明年生薑還看不出缺乏來，到後年才看出生薑極度缺乏來，才會大漲錢。
