2021年對於中國嬰配粉市場而言無疑是艱難的一年。據國家統計局資料顯示，我國人口出生率連續四年持續下滑，2020年人口出生率同比2019年下滑了14.9%，出生人口僅1200萬，出生率僅8.52‰，首次跌破1%。此外，《中國人口預測報告2021版》顯示，2021年出生人口可能降至1000萬左右。面對急劇下滑的新生人口，母嬰市場的機會何在？
以全家營養破局市場的機會
人口出生率的下降很大程度上導致了嬰配粉市場發展放緩。基於這樣的市場環境，越來越多的乳企開始著眼於細分品類的發展，不僅是羊奶粉、有機奶粉等品類，全家營養也成為了各大乳企的戰略方向。尤其是在疫情爆發後，人們對健康空前高漲的關注度給乳業帶來了更多的機會，兒童奶粉、孕婦奶粉、中老年奶粉等成為了乳企入局全家營養的重點發力方向。
據奶粉圈不完全統計，在飛鶴、伊利、君樂寶、聖元優博、澳優等19家乳企中，有14家都佈局了嬰配粉、兒童粉、孕婦粉和中老年粉。可見，打破人群、年齡的結界，從單一的嬰配粉走向全家營養已是大勢所趨。
乳企加碼細分品類求發展，母嬰店也在擴充品類求生存，在奶粉+營養品+零輔食的品類矩陣基礎上，探索更好的商品結構。此前奶粉圈提到過，對於母嬰連鎖而言，“奶粉+營養品+零輔食”佔比≧60%通常是一個比較合理的比例。儘管現在奶粉和母嬰店還互為對方的主要且首要選擇，但有連鎖老闆認為門店需降低對奶粉盈利的依賴性，多升級營養品和零輔食等品類，採取“奶粉引進門，盈利要均衡”的模式。
以差異化品類構建品牌機會
馬太效應下，強者更強，弱者更弱的局面日漸加劇，市場集中度在不斷提高，今年市場佔有率前十的品牌已經佔據了超70%的市場份額。面對這樣的市場格局，有潛力的中小品牌如何突圍？筆者認為，細分品類是個不錯的機會。
藍河綿羊奶、蓓康僖、a2至初以及聖桐特醫等都是抓住行業變化之契機，憑藉差異化優勢取勝的典例，以品類突圍帶動品牌突圍。以聖桐特醫為例，其在雀巢和達能的特配粉已經佔據大部分中國市場的情況下成功突圍，打破了外資乳企引領特配粉市場的格局。
對於國產品牌而言，當下其實是更有機會突圍的。一方面，目前疫情尚未穩定，進口產品在一定程度上受阻；另一方面是國潮熱帶來的市場紅利。抓住市場變革帶來的機會，彎道超車並非不能實現。基於消費者多元化的需求以及當下行業環境，在細分品類中挖掘並打造出一款屬於自己的差異化優勢產品，是中小乳企破局之良方。
以實幹精耕謀未來的機會
沒有行業的時代，只有時代的行業。雖然近幾年的出生人口逐年降低，但是今年奶粉行業也迎來了全新的希望和發展機會。三胎政策正式出臺，出生人口回暖指日可待。身處這樣的時間節點，筆者認為，專注精耕、抓住機會方能致勝未來！
第一，乳企精耕，佈局全產業鏈的機會。聚集今年釋出的新國標以及嬰配粉標籤標識公告，這些規定實質上是對乳企硬實力和完整產業鏈的考驗。其實，今年不少乳企都在加碼全產業鏈，例如，中國頭部乳企飛鶴收購小羊妙可以及陝西綠能生態牧業，大力佈局羊奶粉品類及其上游資源；宜品佈局海外，收購西班牙乳酪廠，佈局新產品乳酪的同時也是在進一步把控上游原料。
第二，渠道精耕，規範市場的機會。品牌與渠道常出現互相不理解的情況。但實際上，品牌與渠道早已形成了一榮俱榮，一損俱損的關係。為了更好的迎接行業鏖戰，雙方需協力打造更加舒適的關係。一方面，品牌方應當提升其服務心態，更好的賦能渠道；另一方面，渠道商也要管好自己的市場，防止亂貨亂價的情況。
第三，母嬰店精耕，提升店員專業度的機會。在購物渠道多元化以及消費者主體年輕化的當下，高品質的產品和專業的服務是決定消費者流向的重要因素。而用專業的服務抓住每一位進店顧客是母嬰店員們迫在眉睫的事情。目前，母嬰店還處於一個顧客進店率下滑的時期，至暗時刻，韜光養晦，在努力提升門店業績的同時，不要忘記將精耕二字銘記在心。
悲觀者看到問題，樂觀者看到機會，出生人口雖然在減少，但事在人為！母嬰行業作為朝陽行業，奶粉行業作為剛需行業，前路雖有荊棘，但仍然充滿機會！政策紅利下，母嬰人不要忽視了對自身競爭力和發展潛力的提升，韜光養晦，伺機而動，奶粉行業未來可期！
