食材：花甲 黃油 米酒 指天椒 蒜頭 蔥

步驟：

1.花甲浸在鹽水裡30分鐘。

2.將蒜頭及指天椒切碎；蔥切粒。

3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜來及指天椒炒香。

4.加入花甲炒2分鐘，加入米酒，蓋上鍋蓋煮至花畢開口。

5.加入黃油拌至融化，灑上蔥花。

簡單好吃的花甲就製作完成啦！