一說到山西特產,很多人最先想到的就是醋,酸溜溜的,那味道光想想都打顫。其實,山西除了醋以外,還有不少很有名的特色小吃,比如油糕、羊雜割、平遙牛肉等等之類的,口味獨特,味道一絕。尤其是網購普及以後,更是帶火了不少山西特色美食,今天小煮就給大家分享3款網上“公認好吃”的山西特產,價格不貴但味道很好,有錢沒錢都給家人買點嚐嚐,不管是自己吃還是居家待客都不錯,味道很特別,值得嘗一嘗。
01碗團
第一次吃碗團,還是同事推薦的,說這東西是山西的“涼粉”,網評口碑很好,吃過的人都讚不絕口。而且,操作起來很簡單,每次餓了困了,撕開蓋子澆上調料,拌一拌就能吃,入口肉肉的,帶著一絲韌勁,香辣味十足。出於好奇,我也買來嚐了一下,沒想到開啟一嘗,確實很特別,吃起來香香辣辣的,比辣條美味多了,關鍵是好吃熱量還不高,特別解饞。
碗團的主要原料是蕎麥麵,而蕎麵屬於粗糧,吃起來很頂飽。而且冬天天冷,懶得做飯或是深夜太餓的時候,拿出一個碗團,切一切拌一拌,幾分鐘就能搞定,就能吃香辣爽滑的碗團了,非常美味非常便捷。除此之外,有時候家裡來客人了,也可以把碗團切一切炒一炒,分分鐘就能做出一道軟嫩可口的佳餚來,味道別致又美味,非常適合帶給家人吃。
02小石頭餅
相比於碗團,可能吃過小石頭餅的人更多。自從李佳琦薇婭直播火了以後,也帶火了這種獨特的山西特色小吃,網友們對它的評價也是超高。與普通的小餅相比,這款小石頭餅的外形很獨特,味道也很神奇,吃起來香香脆脆的,越嚼越香,滿嘴都是濃郁的麥香味,甜度不高,但特別酥脆。
作為山西特色的小石頭餅,它的口味很多,有麻辣、蔥香、番茄3種口味,不管是能不能吃辣的朋友,都可以吃得嗨皮。像我一般喜歡吃麻辣味的,當酥脆的小石頭餅邂逅了麻辣調料包以後,每一口香酥之間都讓人有種小時候吃小當家泡麵的錯覺,熟悉而又特別,越嚼越上頭,好吃得停不下嘴。如果你們家有老人和小孩,那一定要給他們嘗一嘗,價格不貴,但味道真的很不錯。
03太谷餅
除了小石頭餅,網路上備受好評的山西特產還有太谷餅。之前喜歡刷手機,老是看到各路吃播推薦山西的太谷餅,說是味道很特別,外酥裡軟,嚼一嚼還有芝麻的香甜,有種傳統的味道。當時就被吸引了,於是活動的時候果斷買了一箱嚐鮮,味道確實很特別,它的外形和小時候吃過的傳統燒餅很像,但是口感香中帶酥軟,甜度一般,吃起來很是別緻。
這款太谷餅,是我回購最多的一款,一開啟包裝就有一股芝麻的香味,吃起來表皮酥酥的,裡面鬆軟可口,質地紮實醇厚,越嚼越香。雖然是烘烤的,但是它不像桃酥那麼幹,也沒有傳統的糕點那麼軟,讓人吃完忍不住想再吃一塊。而且,它不僅有原味的,還有紅棗味的,無論老少都能一飽口福,非常適合帶回家給家人嘗一嘗。相