廣州日報訊 (全媒體記者翁淑賢 通訊員冼詠琪、許詠怡)端午節臨近,暑溼加劇。廣州醫科大學附屬第二醫院副主任中醫師鄭豔華提醒,這個時節人體新陳代謝旺盛,出汗多,飲食上宜溫和清淡,以易消化的食物為主。
鄭豔華建議,可適當喝些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等,也可用綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入粳米中一併煮粥,晾涼食用。她推薦了以下這兩款防暑袪溼的湯水,感興趣的街坊也可以試一試:
1.砂仁陳皮茶:
材料:陽春砂3~6克 陳皮3~5克,荷葉10~15克。
做法:以開水沖泡,代茶飲。
功效:有助醒脾開胃,溫中化溼;適合胃脘脹滿不適,食慾不佳,舌苔白厚的人群飲用。
2.薏米冬瓜湯
材料:薏米30~50克(可先炒黃),冬瓜250克(可不去皮)。
做法:冬瓜切塊,同薏米一起放入煲內加適量水煲湯,可加少量食鹽調味。
功效:有助利水除溼;適合口黏、小便不暢或自覺關節腫脹不適的人群食用。