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在我們的日常生活中,
相信很多人對於大蝦這款食材應該頗為熟悉。
作為一款肉質鮮嫩、蛋白質非常豐富的美味,
用它做成的菜餚基本都是老少皆宜的存在。
其實無論在國內還是在國外,
用大蝦作為主料烹飪的菜餚也是著實不少。
就拿今天分享的這款西班牙風味的蒜香燜蝦來說,
這是筆者昨天在一檔美食節目中看到的一款外國廚師烹飪的美味。
由於其主體的烹飪方法非常的簡單,
所以自己就買了一些材料回來嘗試著做了一下。
沒想到成品一致獲得了家人的讚賞。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,
不妨來看看他是如何烹飪的吧,
還望喜歡。
【美食名稱】:西班牙蒜香燜蝦。
【準備原料】:大蝦30只,蒜末60g,歐芹碎少許,小米辣五根,黑胡椒碎適量,辣椒粉1/3勺,2g的食用鹽,半個檸檬的檸檬汁。
第一步:首先把準備好的小米辣切圈;大蝦去頭,去殼,去蝦線之後,給蝦仁開一個背,放入一個碗中之後,加入準備好的檸檬汁,黑胡椒粉,食用鹽,反覆抓捏30秒,醃製八分鐘備用。
第二步:鍋中加入適量的油,五成油溫倒入蒜末和小米辣圈爆香,隨後把準備好的蝦仁倒入鍋中,大火翻炒至周身泛白。
第三步:最後往鍋中加入20ml的清水,準備好的辣椒粉,適當翻炒半分鐘後蓋上蓋,轉小火燜煮兩分鐘,就可以撒些歐芹碎,出鍋品嚐了。
相對於今天這款具備異域風情的家常美味來說,
你是不是感覺他的操作方法非常簡單呢?
其實在這款美食之中,
如果你感覺食材的搭配太過單調的話,
其實也可以加上一些自己愛吃的肉食或者蔬菜,
不同的搭配風味,
有可能會誕生出不一樣的特色美食哦。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話,
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創,歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福