根據卓創今天公佈的資料，本週蘋果出庫量為12.35萬噸，剩餘庫存877.12萬噸 ，單週出庫速度高於往年，去年同期出庫4.94萬噸 。山東冷庫庫容比為63.1%，單週冷庫變動量降低0.9%，冷庫出庫主要是三四級貨源，一二級貨源成交比較少，陝西冷庫庫容比為65.2%，單週冷庫變動量為降低1.1%，客商冷庫採購主要是採購低價貨源，高價貨需求不高，從東西部產區情況看目前銷售的主要還是以低價貨和三四級貨源為主，一二級目前存在產銷區倒掛情況所以一二級出庫較少。
最近一段時間冷庫存貨頻頻出現黑點水爛情況，果農手裡質量差的貨源價格開始鬆動，估計也是擔心後期儲存質量風險，加上疫情分散式爆發帶來的需求不確定性近期差貨有一到兩毛的鬆動，整體出庫情況看要比近五年出庫速度都要快，去庫形式好於往年。
期貨盤面情況看蘋果2205合約8000位置的強支撐比較明顯，2201合約存在不明顯的多逼空跡象，從蘋果12月份的交割情況看目前8000出頭的價格做倉單並不划算，出成率70%左右的一二級目前市面也得四塊以上，做成倉單還要加800左右成本，除非是之前低價收購的貨源做倉單還有一定利潤 ，但是與其做成倉單還不如現貨直接銷售，所以2201合約交貨並不積極，2205合約存在多方面的利多預期，第一是倉單成本問題，第二是庫存質量風險，第三是明年春天天氣預期，綜合以上多方面的利多預期所以預計盤面向下空間有限，今年的蘋果很有可能會是優質果和三四級果走勢分化的一年，優果優價或許是最明顯的一年！
