很多養牛戶反映冬季牛上膘慢，特別是北方地區，遠不如春秋季長得快，今天就給大家聊聊冬季讓牛上膘的方法。
第一，牛舍保溫
冬季想要牛上膘快，牛舍保溫比什麼都重要，千萬不要認為牛抗凍不怕冷，就不給牛舍做保溫措施。牛確實比較抗凍，但僅僅是牛能忍受低溫而已，不代表牛在低溫環境就可以正常生長，面對低溫牛需要消耗自身的能量進行禦寒，這樣一來每天攝入的營養大部分都被用於禦寒了，生長速度自然不會快。
牛舍保溫方法其實不用多說，大家根據自家牛舍實際情況去做就可以，一般敞開式牛棚最起碼要在四周懸掛厚帆布擋風，特別冷的地區最好能搭建臨時暖棚。當然在保溫的同時還要注意通風，以免牛舍內溼度過大，氨氣等有害氣體含量過高，給牛的健康造成影響。
第二，溫水飲牛
有很多養牛戶冬季採用冷水，甚至冰水直接飲牛，這種情況下對牛的影響非常大。首先就是冷水影響牛的飲水量，喝水少採食和消化便會受到影響；其次冷水會刺激牛的胃腸，進而降低牛的消化能力；最後牛喝冷水後將其加熱至與體溫一致，需要消耗大量的能量才可以。
建議大家採用溫水飲牛，條件不允許的情況下，應儘可能採用剛抽上來的井水飲牛，最好不要用自來水或冷水飲牛。此外採用溫水飲牛的情況下，還可在水燒開後放入一些大豆粉進行沖泡，一頭牛平均有1~2兩就可以，燙幾分鐘後再兌上涼水喂牛，這樣對增加牛的膘情也比較有幫助。
第三，加植物油
冬天可以在飼料中適量新增一些植物油，無論大豆油、花生油還是菜籽油都可以。飼料中加植物油可以為牛提供脂肪，讓牛快速上膘並在皮下形成脂肪層，進而增加牛抵禦嚴寒的能力，這樣牛生長速度便會有較大的提高。
植物油新增量一般佔飼料總量的1%~3%，牛廋就多加一些，天氣冷就多加一些，只要不超過3%就沒有問題。植物油新增過多容易出現問題，一是會影響牛的正常消化，出現消化不良、過料等問題，二是牛的脂肪如果太多，賣牛的時候賣不了價格。因此植物油只需在寒冷季節新增，而且新增量需要控制在3%以下。
