說起貴州大麴，相信酒友們是很有共鳴的，在1999年由於產能限制而停產，直到2015年才重新面向市場。

那有酒友就疑惑了，貴州大麴70年代和貴州大麴80年代的口感有什麼區別呢？那我們今天就來對比看看！

觀酒

這兩個酒的酒體顏色都是差不多的，微微帶一點黃色，清澈無沉澱物。

搖晃酒杯，80年代掛杯效果會比70的好，但是下滑的速度會比70年代的快。

香氣

兩款酒初聞的香氣是差不多的，都是醬香濃郁，但是在後面區別就出來了，到了後面70年代的醬酒會越來越濃郁，隨後還有花果香的，香味是十分協調的。

80年代的香氣，就是比較平穩了，跟開始的香氣是沒有什麼區別的。

口感

70年代的口感入口是很柔順的，前段的口香味是比較濃郁，到了中段就淡了一些，不過到了後段這個香氣、香味又慢慢上來了。整體的協調感還是可以的。

80年代的入口會相比下來會有點刺激感，而且入口的酸澀味是比較重的，還帶著一點點的苦味，不過這個苦味是比較短的，到了後面這個回甘也是有的。

總結

總的來說，無論是口感還是香氣，70年代會比80年代的好上許多。

要說哪款是記憶中的味道，我想70年代會讓你品嚐到記憶中的味道。