無論是南方還是北方都有著過年殺豬的習慣，今年的豬肉價格比去年同期的價格便宜了近乎一半，以我家這邊為例，遼寧去年的價格高時可達到26，27元每斤，而今年現在的價格是13元每斤。豬肉作為國人過年期間必備的肉食，這豬可以說是從咱們中國的北面一直殺到中國的南面。像東北的殺豬菜，南方的臘腸、臘肉都是傳統的風俗，由此各地各村的殺豬匠就到了忙碌的時候了，很多都是百姓都是排著隊去預約殺豬匠。
但是你可知道今年新修訂的《生豬屠宰管理條例》，各地必須遵守生豬定點屠宰，集中檢疫的新制度。相關單位也明確態度，嚴格執行新條例，農村的殺豬匠必須資質手續齊全，對資質不齊全的將給予取締。對此咱們老百姓取名為“殺豬令”
但是咱們老百姓也別太緊張，認為現在就不能在家殺豬了，只要你保證，豬肉是自家食用，不流向市場是可以在家殺豬的。還有就是殺豬匠手續齊全並在當地村委及檢疫部門報備、審批後，也是可以在家殺豬的。
如果你主意證，不顧新《條例規定》，無論是老百姓，還是殺豬匠都是違規行為將雙雙面臨處罰。老百姓不但豬肉被沒收，還可能受到經濟的處罰。無手續殺豬匠將面對嚴重的經濟處罰。
在此，我們也給廣大農民朋友再提個醒，千萬不要存在僥倖，“老豬腰子”心裡而置法律法規於不顧，否則相應的懲罰少不了你！所以，咱農民千萬不要以身犯險
