減脂菜——木耳萵筍炒肉絲

木耳窩筍炒肉絲（肉絲選牛肉，雞肉最好）

用料：

窩筍150g，瘦肉150g黑木耳70g（溼）配料：

橄欖油、海鹽、蒜、有機醬油

做法：

1、窩筍切片，瘦肉切絲用醬油提前醃製，蒜切末。

2、燒開水，黑木耳、窩筍焯水。

3、熱鍋下油，下蒜末，瘦肉翻炒，變色盛出。

4、放窩筍，木耳翻炒，調入鹽，倒入炒好的瘦肉絲，翻炒均勻即可出鍋。