冬季是個進補的季節，因為氣溫下降，人們需要攝取更多的食物來維持身體的熱量和能量，用以抵禦嚴寒的天氣。
到了冬天人們大都喜歡吃溫熱的食物，而且肉食類明顯比素食類更受歡迎，人們之所以喜歡吃肉食也是有原因的。因為肉類含有豐富的蛋白質，蛋白質的食物熱效應最強，能夠讓身體發熱，也能讓人在較短的時間內獲得更多的熱量。
這些進補的食物雖然能有效地幫助我們抵禦寒冷，但這些食物本身的能量也是很高的，能量過剩容易引發肥胖，而且容易引起消化不良，不利於身體健康。我們在保證能量攝入的同時，也得保證身體的健康。今天就跟大家分享幾種能“刮油”的食物，看見這5種食物不要吝嗇，它們都是“刮油”小能手，多買一些沒壞處。
一、玉米
玉米所含的膳食纖維非常豐富，是大米、麵粉的6-8倍之多，玉米中的纖維素具有吸水膨脹的作用，可以刺激胃腸的蠕動，有效防止便秘。
玉米本身所含的脂肪、蛋白質比較低，冬季我們可以用玉米做湯，例如玉米排骨湯，既可以滋補身體，又可以有效的緩解腸胃負擔，一舉兩得。
二、竹筍
竹筍是低脂、高蛋白、高纖維的食物，吃適量的竹筍對身體很有益處。
竹筍所含的膳食纖維可以吸附腸胃的油脂，促進腸胃蠕動，減輕腸道負擔。竹筍可以用來炒肉，葷素搭配營養又美味。
三、山楂
山楂自古以來就是有助於消食的良藥，它最擅長的就是消化肉食類，如果肉食類吃多了，肚子脹不消化，可以吃2-3個山楂來緩解一下。
四、火龍果
火龍果是低熱量高纖維的食物，它所含的膳食纖維非常豐富，雖然不能被人體消化吸收，但可以幫助胃腸蠕動，有效預防便秘。
五、蘋果
蘋果中膳食纖維和果膠的含量都非常豐富，有助於胃腸蠕動，還能增加飽腹感。
冬季吃得太油膩？這幾種食物可以去油膩、清腸道，遇見了別手軟。
冬季給身體補給能量的同時，也得注意這些能量帶來的負面影響，而且冬季能量代謝快，體內的維生素也會跟著消耗，單單吃肉食類也是不行的，所以蔬菜和水果是必不可少的。在均衡飲食的同時，要少吃油炸、辛辣的食物，否則多厲害的“刮油”小助手也無能為力。
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