本篇我帶大家去了解一下我們新疆的甜品—酸奶疙瘩，在我們維吾爾語叫“庫如提”是我們新疆少數民族日常最喜歡吃的一個甜品。
奶疙瘩主要是用羊奶手工製作而成的一種營養食品，它的味道酸甜可口，營養價值非常豐富。其中含有大量的鈣離子，適量的吃這種奶疙瘩可以有效的增加骨骼的強度，降低骨質疏鬆發生的機率，可以促進青少年身體的發育。
而且奶疙瘩中的乳酸菌比較豐富，能夠穩定腸道菌群，對於便秘、腹瀉具有雙向調節作用。而且奶疙瘩中的蛋白質、氨基酸也比較豐富，能夠促進新陳代謝，營養價值非常高。
在我們新疆的大街小巷中也經常能看到酸奶疙瘩的影子，很多商販推著小車在街上賣酸奶疙瘩以及大家知道的“天價”切糕，價格都在2-5塊錢左右。好吃不貴，大家有機會嘗一嘗！
