名稱：磷脂醯膽鹼 PHOSPHATIDYLCHOLINE
製備：磷脂醯膽鹼普遍存在於人體中，是細胞膜的重要組成部分。磷脂醯膽鹼也參與一些甲基化過程和一些神經遞質的形成。它由兩個脂肪酸和一個與膽鹼相連的甘油酸磷脂組成。
天然食物來源：蛋類、大豆、芥末、牛肝、牛肉、牛奶、蝦
歷史與藥用：磷脂醯膽鹼可在體內透過磷脂醯乙醇胺的轉化為少量合成（從頭合成）。從頭合成磷脂醯膽鹼不足以滿足身體對膽鹼的日常需求，因此需要食用富含膽鹼的食物。人體缺乏膽鹼會導致肝臟損傷和肌肉方面的病症。
磷脂醯膽鹼被用於與大腦有關的症狀，如抑鬱、焦慮和痴呆。它還用於形成乙醯膽鹼（一種神經遞質）和促進毛髮生長。毛髮生長的確切機制尚不清楚，但臨床試驗表明，磷脂醯膽鹼可顯著地促進毛髮生長。
其他注意事項：長期使用是安全的。
參考文獻：
- “Choline.” Linus Pauling Institute, 1 Jan. 2021, lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/choline.
- Choi, Seong-Hyun, et al. “Hair Growth Promoting Potential of Phospholipids Purified from Porcine Lung Tissues.” Biomolecules & Therapeutics, vol. 23, no. 2, 2015, pp. 174–79. Crossref, doi:10.4062/biomolther.2014.108.
