吃水果的誤區那麼多,究竟怎樣才是正確的吃法?
1 控制量
《中國居民膳食指南2016》推薦,每人每天水果攝入量應為200~350g,這些水果不一定要一次性吃光,可以分幾次食用。
2 挑種類
水果的種類越豐富越好,不同種類的水果可以提供不同比例的營養物質,但切記不要過量。
高血糖、高體重人群應避開含糖量高的水果,如:葡萄、哈密瓜、火龍果等,可以選擇草莓、獼猴桃、柚子等含糖量較低的水果;高血脂人群不宜過多食用牛油果,因為其脂肪含量較高;高血壓人群可適當多吃富鉀水果,如:香蕉。
3 選時間
普通健康群體,吃水果的時間一般沒有限制,但空腹不宜大量食用富含鞣酸、蛋白酶的水果,如:未熟透的柿子、菠蘿、芒果等,以免刺激腸胃。
減重人群雖不宜用水果代餐,但可在餐前用低熱量水果替代部分主食,透過控制熱量輔助減重。糖尿病患者可在兩餐之間適當食用水果,避免血糖大幅波動及餐前低血糖。
資料來源:我是大醫生官微