子彈頭辣椒麵400克,二金條辣椒麵400克,燈籠椒辣椒麵200克,冰糖15克,鹽10克,白酒10克,白芝麻80克,菜籽油5500克。
輔料,生薑70克,大蔥50克,小蔥20克,香菜50克,胡蘿蔔40克,洋蔥40克,大蒜35克,芹菜40克,紅花椒5克,青花椒5克,紫草15克。
輔料,香葉兩克,香果5克,草果5克,桂皮10克,山奈13克,白扣兩克,小茴香三克。
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