早餐作為一天之中的第一餐,不僅要好吃又要有營養,而且還要簡單好做。尤其是上班族們,上班要吃早餐,就得早起做,太麻煩的不行耽誤上班,太簡單的也不行,那就需要花費心思想怎麼做了。我家也有上班族,但是我是主婦,可以早點起來做早餐,不是太麻煩的,也不是太簡單的,看看有你家喜歡的早餐嗎?一共有半個月的早餐,總有一天適合你吧。
第一天早餐
主食:饃饃+花捲+蒸紅薯
流食:紅豆粥
菜:青蘿蔔炒香乾
這次的紅豆粥有點稀,不是我愛吃的,老公和閨女喜歡吃稀粥,沒辦法了,就用電壓力鍋預約做的,真是稀飯了!早上起來就用蒸鍋最下面蒸紅薯,上面蒸饃饃花捲,一鍋出來了,這個時候就可以清洗蘿蔔,切香乾了,直接大火爆炒出來就是一盤菜了,吃著饃饃和粥搭配炒菜,就是簡單早餐了。
第二天早餐
主食:炸油餅
流食:醪糟雞蛋羹
醪糟是我自己做的,每到冬天就喜歡做醪糟,用雞蛋和枸杞煮一鍋,搭配油餅,真是香甜又好吃。油餅麵糰,是提前和好在冰箱裡保鮮,早上直接炸就好了,油餅不能常吃,一個月吃過兩三次最多了,這個月我家就吃了兩次解解饞。
醪糟做多了,可以加涼白開水,攪拌均勻以後,放在冰箱裡冷藏,可以存放一週不變味。
第三天早餐
主食:雞蛋蔥花餅
流食:豆漿
菜:菊花菜炒香乾
閨女和老公愛吃蔥花雞蛋餅,我不太愛吃,但是不愛吃也得做,這就是做主婦的義務吧
我早上攪拌了雞蛋麵糊,用平底鍋煎,很快十幾分鍾就煎了十幾個,豆漿是預約好的,用兩塊香乾和一個大菊花菜炒了一盤菜,這是麵糊攪拌以後,去洗的菊花菜和切的香乾,等雞蛋餅煎好了,就可以大火爆炒菊花菜和香乾了,算下來這頓早餐最多花費時間20分鐘,如果20分鐘的早餐就不願意做,那麼你的家人又該怎麼想呢?
第四天早餐
主食:花捲
流食:醪糟雞蛋羹
菜:清炒花菜
又是醪糟雞蛋羹,頭天晚上忘記泡枸杞就沒加了,加了一塊冰糖煮的,酒香味濃真不錯。用蒸鍋蒸紅薯和加熱花捲,我家冬天尤其愛吃粗糧紅薯和南瓜、玉米之類的,搭配細糧一起吃,真好。又用青辣椒炒了花菜,算是早餐菜了,這樣搭配細糧粗糧一起吃,也算是營養均衡了。
第五天早餐
主食:胡麻子花捲+饃饃
流食:玉米粥
菜:滷土豆+滷肉皮炒蘿蔔絲+滷藕+醬黃瓜
哈,看著早餐有點多了,尤其菜多了,其實都是滷的,早餐就加熱花捲蒸鍋里加熱了幾分鐘,滷藕和滷土豆是我滷肉時候一起滷出來的,不能存放太久了,就做早餐吃,土豆真是軟糯香濃好吃喲!一邊熬製玉米粥,這個時間 就切了幾片滷肉皮和蘿蔔絲,一起炒了,老公說清炒蘿蔔不好吃,加點滷肉皮味道真是不一樣了。
第六天早餐
主食:醪糟雞蛋煮湯圓
這天早餐特別簡單,用醪糟和雞蛋煮了芝麻餡湯圓,加了幾個枸杞提色了,看著很有食慾,吃起來確實酒香味濃,芝麻餡的湯圓軟糯香濃,每人吃兩小碗就飽了,吃完全身暖烘烘的,出門就不那麼冷了。
第七天早餐
主食:饃饃+芝麻饢
流食:醪糟雞蛋羹
菜:炒菊花菜+醬黃瓜
醪糟已經好幾天了,就剩下一點 ,就接著吃了,搭配饃饃和芝麻饢一起做了早餐,清炒菊花菜,在冬天裡,我家吃得很多,都愛吃,雖然比白菜貴了很多,但是好吃好炒,營養很豐富。很值得做早餐。醬黃瓜是買的,每次吃幾塊真開胃。
第八天早餐
主食:糯米紅薯餅
流食:藜麥糯米粥
菜:清炒藕片+煎香腸
我愛吃各種雜糧粥,因此家中常備很多種雜糧,想吃粥了就用電飯煲熬製,預約很節省時間。由於藜麥口感不太好,就加了糯米一起熬製,真是軟糯粘稠好吃多了。糯米紅薯餅,是提前用熱水燙好麵糰,用剩下的紅薯做餡,都提前準備好,放在冰箱裡,早上直接做餅子,用平底鍋烙出來,又香又甜真好吃。等餅子煎好,再煎幾根香腸,搭配清炒藕片,一頓豐富的早餐就好吃了。
第九天早餐
主食:胡麻子花捲
流食:紅薯粥
菜:菊花菜炒滷豆腐乾+滷藕+醬黃瓜
早餐吃紅薯粥還不錯,用電飯煲預約也很省力。加熱了胡麻子花捲,冷盤可以直接吃,炒了菊花菜和滷豆腐乾,這樣的早餐有人願意吃的嗎?早餐沒有規定必須吃高大上的,也沒有規定必須吃剩飯剩菜,家常便飯才是最養人的飯菜。
第十天早餐
主食:黑麥饃饃+蒸板栗南瓜
流食:紫米種
菜:清炒冬瓜+花生米
看著都是粗糧早餐吧,黑麥饃饃加南瓜,就是紫米粥加了糯米一起用電飯煲預約的,這樣口感香濃又糯糯更好吃。蒸板栗南瓜和加熱饃饃就一鍋出來了,再炒一個冬瓜片就完美了,飯菜都有了,幹稀也有了,是不是顏色很靚麗的早餐。
第十一天早餐
主食:炸豬肉白菜盒子
流食:豆漿
菜:辣椒炒蘑菇
水果:新疆哈密瓜
哈,又想換口味了,包餃子剩下的麵糰,剩下白菜豬肉餡,早上做好菜盒子,就炸了,看著金黃金黃的真香濃。怕上火,提前預約了豆漿,這樣搭配吃著不易上火也不幹,有點像吃豆漿油條的感覺了。還是要吃炒菜,用一個辣椒炒了蘑菇,吃完再來幾塊哈密瓜,就是完美的早餐了。
第十二天早餐
主食:胡麻子花捲+滷雞蛋
流食:小米粥
菜:蒜薹炒滷豆腐乾
滷蛋是滷肉的時候一起滷的,早上熬了玉米粥,加熱了胡麻子花捲,這是我們新疆人愛吃的一種特色花捲,經常吃好處多多,也是我們這裡家常常備的一種香料,
滷豆腐乾炒蒜薹,早上搭配玉米粥吃花捲真不錯,很開胃的,早餐我一般是炒菜,越簡單越好,沒菜那是萬萬不能的!
(胡麻籽的功效與作用,提高睡眠質量,祛脂降壓,通便,止洩,提高免疫力,健腦,潤腸等等)
主食:蘿蔔肉餡盒子
流食:玉米粥
菜:清炒菊花菜
菜盒子是做包子剩下的餡料和麵皮,就換種做法吃了,搭配小米粥一起了,我家特愛吃小米粥,每天早餐喝都不膩味,小米粥是養胃的,多喝無妨。一邊熬製小米粥,一邊就可以用平底鍋烙菜盒子了,小火慢煎的同時,可以清洗菊花菜,等兩邊都做好了,大火爆炒菊花菜,連續做,20分鐘搞定早餐了。
第十四天早餐
主食:油饃(也叫烙餅)
流食:紫米粥
菜:韭菜炒血塊
這樣的早餐有紫米粥和耐餓的烙餅,也有吃粥搭配的炒菜,吃完出門真的不冷了,全身都暖烘烘的,冬天的早餐就要這麼吃!這個早餐,早已經發布了,可以去看看怎麼做油饃的吧。
第十五天早餐
主食:糯米紅薯餅
流食:紅豆粥
菜:清炒上海青菜
早餐有粥、有餅子,有炒菜的早餐,看起來比較複雜,其實,只要提前做好準備,做起來特別簡單。紅薯糯米餅,這是我家偶爾吃的早餐餅之一,被煎的圓滾滾香噴噴的,看起來金黃又好吃。
清炒上海青,我家早餐就愛吃炒菜,就用上海青爆炒出來,幾分鐘就可以炒一盤,簡簡單單的美味好吃。
紅豆粥,我用電飯煲預約做的,提前準備好食材,設定好時間,早上起來就可以吃到熱乎乎的紅豆粥了,紅豆熬粥很適合冬天吃喲。
十五天的早餐,都是我一個人做的,每天必須給家人做早餐,這也是習慣了,家人也習慣等著吃我做的早餐,也習慣我每天做完早餐要拍照,很感謝家人的配合!
跟著可可做飯菜,給家人一份關愛,一份健康保障卡!
可可的美食,最關心的事就是家人的一日三餐,最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己製作美食的過程,不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的,關注我,享受美食不迷路!