九月份，桂花飄香，一年一度的中秋節即將來臨。節日重逢，家人團聚，吃吃喝喝，閒聊，這就是最好的節日氛圍

為大家分享幾個，都是家常味道，好做好吃。愛的可以收藏起來，中秋家宴用得上。

蜂蜜雞翅

配料：雞翅，大蒜，姜，料酒，醬油，蜂蜜。

1、切幾次雞翅，然後用牙籤在你的背部戳幾下。

2、加入料酒及醬油，加薑片、蒜片醃雞翅三小時。

3、慢火，加入少許油，煎雞翅至兩面金黃。

4、先倒入醃料，加入雞翅不加水，煮十五分鐘，加入少量蜂蜜水，大火將湯弄乾。

香脆烤帶魚

配料：帶魚，料酒，蔥，姜，生抽，孜然粉，辣椒粉，胡椒，食用油

1、將魚肉洗淨，加入蔥、姜、料酒、生抽、胡椒粉，醃30分鐘。

2、醃好的帶魚用廚房紙擦乾水份，烤盤鋪上油紙，刷上薄薄一層油，把帶魚放上去。

3、表面灑上孜然粉和辣椒粉。

4、烤箱預熱180℃，把魚放進烤箱裡烤25-30分鐘，如用氣炸鍋烤15分鐘左右。

5、吃的時候再灑一點孜然粉、孜然粒和辣椒粉。

黃豆燜豬腳

材料：黃豆1小碗，豬蹄2個，啤酒半瓶，甜麵醬半包。

1、豬蹄洗淨，放入鍋內，加適量清水，加少許蔥段、薑片、1把花椒，少許桂皮、八角、2勺料酒，加適量水，加水煮開，加水煮熟。

2、拿出電飯鍋，把泡好的黃豆鋪在鍋底，再加入甜麵醬拌勻。這兒的黃豆要提前一夜浸泡，完全泡發後燜出的黃豆口感才會更軟糯。

3、鍋內加入豬蹄、啤酒半罐、啤酒等，可加2段蔥、1小把薑絲、幾片香葉。

最後加半碗清水，加適量鹽，攪拌均勻，蓋上蓋子，燜煮1小時。一般來說，只加啤酒就可以了，但配料多了，燜煮時間也比較長，水分流失後，豬蹄容易粘在鍋邊，影響菜品美觀。

酸菜魚

原料：魚肉、酸菜、油、鹽、鮮醬、花椒粉、料酒、姜、蒜、澱粉、雞精、花椒

1、準備好材料，魚肉讓店家殺好，酸菜就是那種市面上賣的酸菜

2、魚切薄片，用鹽、蔥姜酒汁、極鮮醬油、花椒粉、澱粉醃一小時

3、熱鍋涼油，下蔥姜爆香，與酸菜同炒

放入骨頭湯，煮熟，放入魚骨，魚尾

5、煮開，下魚片同煮，湯水燒開後加入味極鮮醬油、鹽、料酒、雞精攪勻，即可盛入大碗。

6、另起鍋，下油，下花椒炒香後倒入煮好的酸菜魚，拌勻即可。

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