吃玉米的好處多多

#打卡美好生活#近幾年我們都在提倡養生吃粗糧，而玉米作為粗糧中的一員，營養價值和功效是不容忽視的

優質碳水

鮮玉米中含有的碳水化合物與大米相當，因而玉米也能替代一部分的主食（熱量還比大米要低），並且碳水是優質碳水。

維生素豐富

玉米的維生素含量非常高，是大米、小麥的5～10倍，特別是維生素C的含量，是蘋果的4倍。

促消化利排便

玉米的纖維素含量不錯，有助於促進腸道蠕動。

玉米胚芽營養價值高

玉米的營養大部分都藏在了玉米胚芽中，因此吃玉米的時候一定要啃乾淨，不要放過那些淡黃色的玉米碎粒。它們其實是玉米胚芽，礦物質含量、蛋白質含量佔了玉米的80%、20%，可以說是整根玉米的精華了。