大家好,我是蘭蘭又到了分享美食時間,今天跟你們分享幾道營養豐富的湯,冬天凍手凍腳喝上一碗鮮湯也是不錯的呦,暖身又暖胃,下面跟著我一起往下看[耶]
銀耳豬骨湯
食材:豬脊骨500克、銀耳30克、紅蘿蔔1個、紅棗5顆、鹽
做法:1、豬脊骨洗淨切大塊,紅蘿蔔去皮洗淨切塊。
2、銀耳用清水泡開,洗淨摘小朵,紅棗洗淨。
3、把豬脊骨,紅蘿蔔,紅棗放入清水鍋內,大火煮沸後開小火煲一個小時,放入銀耳,再煲40分鐘,最後加入鹽調味即可。
絲瓜鯽魚豆腐湯
食材:絲瓜500克、鯽魚一條、豆腐200克、生薑5片、鹽
做法:1、鯽魚清理洗淨,絲瓜去皮切滾刀塊,豆腐洗淨切塊。
2、鍋中放油加入清水,水開將魚跟薑片放入鍋中燉8分鐘,再將豆腐和絲瓜放入鍋中,再燉5分鐘加入適量鹽調味撒上蔥花即可。
枸杞鴿子湯
食材:鴿子一隻、紅棗5顆、枸杞2克、鹽、生薑
做法:1、鴿子洗淨斬大塊,生薑洗淨切片,紅棗、枸杞洗淨備用。
2、鍋中加入清水下入鴿子大火煮沸,下入紅棗轉小火煲四十鐘左右,下入枸杞再繼續煲5分鐘調入適量鹽即可。
蟲草花雞湯
食材:雞半隻、蟲草花適量、紅棗5顆、薑片、鹽、雞精
做法:1、雞洗淨,蟲草花紅棗洗淨,姜洗淨切片。
2、鍋裡放入,雞放入鍋中焯水3分鐘,撈出再衝洗一遍。
3、雞,蟲草花、紅棗、薑片一起放入鍋中加入足量清水大火燒開轉小火煲一個小時左右,加入鹽再煲5分鐘即可。
黑豆豬尾湯
食材:豬尾一條、黑豆、紅棗各少許、鹽
做法:1、豬尾、洗淨切段,黑豆、紅棗洗淨。
2、鍋中加入清水放入豬尾八氽透,撈出沖洗一遍。
3、將豬尾、黑豆、紅棗放入鍋中加入足量清水,大火燒開轉小火煲一個半小時左右加入鹽調味即可。
好啦本期分享到這裡,喜歡喝湯的朋友動手收藏起來,如果你每天不知道吃什麼請關注我美食每日更新,下期見。