在閩西大山的蒼松翠竹中，有一“通賢烏兔”，其體型小、耳朵短，以通體烏黑、皮滑、肉嫩、結實、無腥膳味、口感好而聞名。這一古老的地方兔種，在福建省的農村普遍養殖，但是近年來傳統養殖方法逐漸面臨瓶頸。
2017年5月，還在大學就讀的廖珂愉目睹父母傳統養殖效益低的場面，便回鄉創立了福建省展承紅生態農業有限公司，進行“通賢烏兔”的養殖工作。她將傳統產業進行升級，延伸兔產業鏈，形成產業閉環，為烏兔產業帶來新的活力。
近4年來，在各部門的支援下，福建省展承紅生態農業有限公司得到快速發展，從原來的傳統養殖戶轉變為現在的現代科技產業園。目前存欄“通賢烏兔”10萬多隻，年出欄30多萬隻，年產值達3000萬。
“一人富了不算富”
“一人富了不算富”，這是廖珂愉常掛在嘴邊的一句話，簡簡單單的一句話，彰顯了她作為農村創業創新者的責任與擔當。
創立公司後，廖珂愉看到當地許多養殖戶依舊使用傳統的養殖技術，導致經濟效益不高。為了帶動當地群眾致富，她著手利用網路傳播養殖技術，培養科技示範大戶。
“傳統的養殖技術已落後，要立足發展，必須科技第一”。廖珂愉堅持以“科技、創新、挑戰”的經營觀念，與廣東省農科院合作成立“科技成果示範基地”、華南農業大學合作成立“科研教學實驗基地”，爭取成為福建省農科院“科技下鄉雙百行動示範基地”，併成為國家級科技小院。大批專業研究生與導師來到小院，對“通賢烏兔”的養殖設施裝置、專用兔料、防蟲防病進行研究，對提高配種率、產仔率、成活率、長膘率進行探索、研究，將科研成果推廣到養殖一線。
目前已研製出一套比較切合實際的“通賢烏兔”圈養兔籠、在規模化養殖中可複製的一體化標準、適合“通賢烏兔”兔群各階段飼養的全價兔料、提純復壯和繁育各階段技術要領等。
全新的養殖方法使烏兔受孕率達到95.3%，產仔率達到93%，每胎6-8頭，仔兔成活率達95%，育肥兔成活率達95%，育肥兔料肉比為3.8：1。與同類傳統養殖專案比，效益成倍增長。國家品種資源委員會的會長、著名養兔專家唐美良女士現場考察後讚道：“這樣的機率全國少見”。
技術有了，但是養殖戶們卻學不到，怎麼辦？
廖珂愉根據當地農民、農業的實際出發，利用當地資源積極推進農業產業化、農民知識化建設，藉助網路、通訊等平臺傳遞有關資訊，建立了農村農民種養殖培訓基地，擁有能同時容納400人的培訓室、科普知識宣傳欄及科技文化閱讀展覽室等。她時常邀請專家對養殖成員進行技術培訓和專業指導，並聘請謝喜平研究員為當地兔業發展的首席專家，親自為養殖成員進行授課併到養殖戶中服務，解決他們在養殖過程中的問題。
多年來，在廖珂愉的組織下，每年集中開設5-6期培訓班，每期100多人，共有5000多人次免費參加了種養殖培訓，其中參加培訓的貧困群眾近千人次；開展了數十期科普知識講座，發放了10000多本種養殖手冊，出版了60多期科普專刊；透過抖音、微信平臺相互交流了上萬條種養殖經驗，發放了200多個“烏兔養殖技術規範”專集影片。成果惠及全鎮乃至全國的“通賢烏兔”養殖者。
據悉，透過集中辦班授課、技術交流、技術講座與諮詢、入戶指導、發放書籍資料、贈送音像光碟、科普宣傳等活動，促進了300多貧困養殖農戶觀念的改變和素質的提高。
“農戶代言自己的產品更接地氣”
這幾年，網路銷售改變了“通賢烏兔”農產品的傳統銷售模式，也讓越來越多的養殖戶因此受益。
廖珂愉說：“咱們農戶代言自己的產品更接地氣。”每天晚上6點鐘，她都會邀請村民前來直播，讓十餘種烏兔系列產品透過網路源源不斷地銷往全國。她還將直播間搬到模擬野生場地去，讓全國網友直觀地看到養殖基地，看“通賢烏兔”在田間奔跑的樣子。
“我們養殖戶的兔子基本上提前一個月就預訂一空了。”廖珂愉自豪地說，以前養出來愁賣不出去，現在烏兔沒出欄就收到了錢，農戶養殖的積極性更高了。
把電商銷售引入農村並非易事，提到最初做電商，要把村裡的農產品往外賣的時候，一些農戶還不太相信。
有一次，廖珂愉接到一個1000只烏兔的訂單，要求把兔子殺好，清理乾淨，真空包裝，一些養殖戶感到為難，打了退堂鼓。不過，當天晚上還是有30多名養殖戶主動來幫忙，和她一起包裝。大家說：“娃娃要乾的事，咱們一定支援。”
養殖戶的支援和信任，讓廖珂愉堅定了把烏兔產品銷往全國的信心。在參加了省、市婦聯舉辦的巾幗電商培訓班後，廖珂愉受到啟發，採取“線上開網店+線下實體店”的模式，註冊了“兔匠”商標，先後在福建上杭、江西萍鄉等地開設線下實體體驗店，與淘寶、抖音等大型平臺對接，搭建農產品網上銷售渠道，形成了“線下體驗、網上下單、雲倉發貨”的電商平臺運營機制，建立了農產品從生產源頭到終端銷售的全新產業鏈模式，為鄉村產業發展插上了網際網路的翅膀。
廖珂愉深知要想把產業做強做大，只有以市場為導向。在營銷方面，她堅持站在第一線，積極開拓市場，目前已在上杭、龍巖、漳洲、泉州、廈門、福州、三明、廣州、東莞等地建立“通賢烏兔”品牌連鎖經營店。
此外，她還積極參加全國各地舉辦的博覽會、展銷會，藉助媒體宣傳引導健康消費；加強與中國農業科學院、福建省中醫學院等科研機構合作，開展兔肉保健專案以及兔肉深加工研究，著力打造有地方特色的品牌。多型別舉措全面開花，助力“通賢烏兔”賣得好、賣得“貴”。
