苜蓿草作為一種傳統牧草，已經在大江南北廣大地區有悠久的種植歷史，種植苜蓿能不能成為現在農民致富的一條途徑呢？答案是肯定的。
首先，苜蓿草有大量的需求。以陝西省為例，陝西省的畜牧業發展迅速，自產牧草不能滿足需求，必須外購。另外從全國角度看，我國每年大量進口牛羊肉，說明畜牧業還有大量缺口，需要大力發展；說明我們沒有足夠量的牧草發展畜牧業。
其次，牧草的價格在上漲。從近幾年的牧草價格走勢來看，價格在一直上漲中，包括所有的牧草品種，燕麥，苜蓿等。以苜蓿乾草為例，現在每噸從原來的2000元漲到現在的3000元。
再次，苜蓿是百草之王，在各種牧草的需求中，仍是最旺盛的。
苜蓿草的蛋白質含量，一般都在百分之18到22%，這是其它牧草所不能達到的。苜蓿草也是牲畜最喜歡的食物。
因此發展苜蓿草產業大有可為。
這裡關於如何發展苜蓿草，我提兩點建議
一是要看當地有沒有畜牧業。如果畜牧業比較發達，而且缺乏牧草和飼料，就應該去大力發展。
二是有沒有閒置的土地。苜蓿草耐旱耐寒耐貧瘠，具有廣泛的適應性，可以種植在荒山荒坡等地理條件差一些的地方種植，也可以作為綠化之用。土地價格便宜，牧場發展才有比較好的利潤。
三是可以作為蔬菜發展。每年初春苜蓿的第一茬是很好的菜。苜蓿每年一般收三茬，第一茬很嫩的苜蓿芽是城裡人夢寐以求的上等菜，在上市的時候價格也比較好，據有人計算，如果進入超市可以賣到5000元每畝，這比純粹賣苜蓿的鮮草和甘草經濟效益多好。
綜上所述，要發展苜蓿草必須天時地利人和，把各種因素考慮好，發展起來就比較容易致富。
