昨天冬至，上班的人哪有時間包餃子呢，所以就得下館子啦！從前欠兒姐只知道脫家餡餅，原來還有脫家餃子。
進店看牆上的介紹，他們家是非物質文化遺產保護專案，還與很多來這裡吃餃子的老藝術家合過影，感覺很厲害呀！
店裡還賣速凍水餃，我看好多顧客吃完餃子都會打包帶走一些。
蝦仁三鮮
吃餃子當然要吃三鮮餡兒的，還必須帶蝦仁的那種，一盤16個大餃子，各個飽滿。
咬開每個都帶蝦仁，並且韭菜的熟度正好，既不會老，又不會有辣氣，吃完喝幾口餃子湯，整個人都熱起來了。
話說以前欠兒姐在家對餃子湯從來不感興趣，現在越發喜歡喝了，喜歡裡面淡淡的面香味兒。
酸湯水餃
酸湯水餃只有兩種餡可選，牛肉韭菜和頭道鮮，不太清楚頭道鮮是啥，所以欠兒姐選了前者。
餡兒料是個小肉球，緊實噴香，是好吃的，但它這個酸湯其實並不酸，香味兒濃是因為麻油放得比較多，喝起來有些刺激，還是吃餃子吧。。。
皮蛋豆腐
8塊錢的皮蛋豆腐，辣椒油超級香，但也超級辣，放了好多蒜泥，一定要攪拌均勻，要不滿嘴的蒜吶，吃餃子配皮蛋豆腐挺解膩的。
欠兒姐算賬
蝦仁三鮮大份22元
酸湯水餃20元
皮蛋豆腐8元
合計消費：50元
用餐人數：2人
營業時間：9:00-21:00
《脫家清真餃子》地址：富民街17號2門
