電視劇《山海情》中，飾演成年白麥苗的演員叫黃堯，仔細看，她和電影《芳華》中女主角何小萍的飾演者苗苗。
她是當地唯一的老師白崇禮的女兒，身上也有南方人一半的血統。白老師在西海固的貧困地區教書幾十年，也培養了無數學生。
可是，唯獨他的女兒白麥苗只是初中畢業。
沒聽錯，就是初中畢業生，連高中都沒有讀。
奇怪啊，當年教師再怎麼貧困，砸鍋賣鐵都要自己的子女讀書，白老師可不是李水花的爹，重男輕女，不讓女兒繼續求學，而且，為了水花能夠讀書，他也是多次動員，苦口婆心地講道理，可是，李老漢不聽啊，硬將水花拉回家。
而白崇禮呢？能夠教育好別的孩子，把人家的孩子送進大學中專，就是不會教自己家的姑娘，人家跟著得寶到處跑，就是不肯讀書。
這個女孩子從電視劇開始，就和馬得寶、李水旺和尕娃等男孩子一起，組成大西北的F4。她本來在縣城讀初中，因為水花出嫁，她作為伴娘專門請假回家送嫁。這也是馬德福回鄉動員村民吊莊移民時，在村口遇上她時，很奇怪的原因。
只是，她不是回家送嫁的，而是參與馬得寶等人密謀的逃跑計劃，不但他們要逃跑，而且還要帶著新娘子一塊兒跑。
她知道福哥與水花姐的愛情，為他們的愛情無結果而打抱不平。在她心中，得福哥和水花姐才是一對的。
當她在父親和得福哥面前抱怨時，一般當父親的都會阻止她，肯定會說：“你一個小女孩子知道什麼，好好讀書才是你該關心的事。”
可是，白老師卻沒有阻止女兒，這是因為他開明，還是什麼原因呢？
只是，他們的逃跑被馬得福阻止了，他們被帶回家。其中，帶頭人馬得寶被老爹狠狠抽了一頓鞭子。水旺因為有爺爺罩著，也沒有吃虧。尕娃的家裡只有一個老媽，心疼還來不及，怎麼可能打他呢？
倒是白麥苗，父親在她面前格外小心翼翼，好像自己做了多大的錯事一樣，給女兒做麵條，女兒卻轉身回到自己的空間（房子太窄，她沒有自己的房間，只是在床邊掛了一道簾子）拿著全家福照片發呆。
原來，當年，白老師因為到縣城進修，怕妻子和女兒受凍，於是，拿出兩個月工資買了一個烤火的碳爐子，結果，爐子出毛病，煤煙倒灌，妻子和女兒煤氣中毒，女兒被救了，而妻子卻永遠失去了生命。
白麥苗幼年失去母親，心裡怨恨自己的父親，於是，特別叛逆，而白老師因為內疚，對女兒小心翼翼，也不知如何走進內心，更不敢逼迫女兒讀書。
不過，當白麥苗長大了，跟著得寶他們四處找工作時候，才後悔當初沒有好好聽老爸的話，沒有認真讀書，如果好好讀書，她也可以考上師範學校，當正式老師啊。
現在，就算自己老爹去找教育局開恩，看到老爸在大西北教育戰線奮鬥幾十年，同意她當代課教師，一個初中生，也只得去高山村寨了，而且，事情不會比正式教師少，但工資比人家少一大截，她當然不願意。
本來，湧泉村小學拆掉後，白崇禮在鄉教育辦公室上班，而白麥苗在幫人看鋪子，白校長的同事給白麥苗介紹物件。可是，白麥苗就要跟馬得寶在一起。
因此，父親主動到玉泉營來辦學校，她也跟著父親來了，就是要與得寶在一起。
兩人來到村頭的山坡上，站在平地上，白麥苗感慨地說：“地真大，真平啊。”雖然，金灘村連電都沒有通，用水也艱難，但是看到一望無際的戈壁，看到藍天白雲，白麥苗感覺到從未有過的欣喜。
看著小夥伴滾在一起，瘋在一起，她歡欣地笑著，囑咐他們慢一點，慢一點。看到火車經過，她邊喊邊招手（又讓我想起鐵凝的小說《喔，香雪》中，那一幫看火車的女孩子們）。她也是一個對生活充滿熱愛的女孩子。
可是，得寶因為她丟了工作，還去扒火車偷東西，被派出所教育了一番，還被父親責打，於是，他決定去新疆尋找尕娃。
白麥苗也要跟著去，結果，得寶卻悄悄跑了，扔下白麥苗，因為他知道，去新疆太苦了，可不忍心讓白麥苗跟著他吃苦。
當福建援建大西北的幹部來到西海固，給他們帶來希望。郭京飛飾演的陳金山縣長的講話觸動了她，她也想出去闖蕩。
她以為父親會反對，結果，父親支援她，知道她在山裡呆不住。
而父親的支援反而讓她特別失落，她以為父親把她當成負擔，想把她推出去，而且，因為得寶去新疆，如果她再去福建，那麼，兩人天各一方，這個愛情怎麼談呢？
她很生氣得寶，走了半年都不給她寫信，再想到她哥哥馬得福和水花相愛著，但是，水花卻嫁人了，這也是馬得福的錯，他如果愛水花，就應該放棄工作，帶著水花去私奔，可是，馬得福沒有那樣做，說明他不愛水花姐姐。
她把自己的苦惱告訴李水花。
其實，李水花一直想去福建打工，但是，家裡有一個小女兒和一個殘疾丈夫，這個丈夫生怕水花跟著其他姑娘打工去，像防賊一樣防著所有來找水花的人。
水花很看中這個家庭，她不會硬著性子來，說走就走，不管自己的女兒和丈夫。她鼓勵白麥苗到外邊打工，闖出自己的道路。對於她與馬得寶的愛情，她覺得如果有緣分，肯定能夠走到一起，如果沒有緣分，那就當朋友吧。
就像她自己與馬得福一樣，她不怪別人，只是沒有緣分。女人要讓自己的家庭過好，要讓自己過得好。
在水花的開導下，白麥苗放下心理包袱，和姐妹們走出大山，去外邊的世界闖蕩了。
在水花的開導下，白麥苗和其他海吉女工來到福建，被分配在最重要的車間，車間主任非常嚴格。因為語言隔閡，她們學習很吃力，經過培訓後，上流水線後，即使最心靈手巧而且有一定知識文化的白麥苗依然考核不合格。
而一些女工上班時候工作也不認真，偷偷看情書，閒聊，嚴格的車間主任在主動示範讓女工們呆住後，立刻給她們下馬威，讓她們到後勤打雜。
白麥苗主動找到廠長，為海吉女工爭取流水線的權利，然後經過勤學苦練，在她的鼓勵下，所有女工都透過考核，獲得繼續上流水線的權利，同時也獲得豐厚的獎金。
她心中依然有大海的情結，於是，帶領其他女工到海邊看海，結果，熱心的司機在送她們回工廠時，車子拋錨了，而廠內的領導以及海吉住福建的幹部著急萬分。等她們回廠，被扣除50元。
白麥苗愛廠如家，在車間著火時，她主動衝進車間搶救物資，讓工廠老闆感動，也讓福建對口扶貧的領導感動，並且把她塑造成典型。
記者採訪她，她沒有飄，宣傳幹事幫她擬發言稿時，她卻不願意傷害水花和得寶，放棄了宣傳幹事給她提供的線索，而是自己設定發言稿。而她的講演同樣感動大家。
在工作中，她才發現知識的重要，於是，在百忙時機抽出時間去電大學習，充電，不斷提高自己，逐步從普通員工到工廠管理層。
她走出大山，但很清醒，面對宣傳幹事的暗示，她依然選擇了馬得寶。，最後，為了愛情，放棄福建打工，決定辭職回鄉創業，而福建老闆卻不願意放棄這個人才，於是，在寧夏建立酒莊，讓她管理。
她和父親也得到真正的和解，與馬得寶的愛情也水到渠成。
一個普通的農村女孩成長為一個獨立的女企業家，而且愛情事業雙豐收，白麥苗可謂是人生贏家。
白麥苗這個角色有著傳統農村戲中女主角的吃苦耐勞，積極上進的優秀品質，更有當代女性積極進取的有頭腦，有智慧的特點。
而且，因為角色身份，白麥苗也是這部劇中，唯一不那麼灰頭土臉但卻非常清新的角色。因為外出打工，接受城市文化，穿著打扮從鄉村女孩的淳樸到都市女孩的時尚精緻，但又不是一些打工女孩那種用力過猛的打扮，比如黑絲超短裙，大紅唇，殺馬特髮型。
她後來的戲基本上都是西裝，馬尾發，披肩發戴髮箍，淡妝，年輕女孩就是有本事將玫紅色都穿得好看。
有一種職業女性的知性感覺。
黃堯質樸的演技很好地詮釋了白麥苗這個農村女孩的形象，她在劇中的造型和人設，都有著突破性的改變，對於劇中角色情緒的拿捏也十分到位，她細膩紮實的演技，再次證明了自己的角色塑造能力，收穫了眾多網友的認可與喜愛。
為此，在今年上海白玉蘭電視節中，她獲得最佳女配角獎。
這個94年出生的年輕女孩，因為白麥苗而被觀眾熟悉。
